Resep Onde-onde Ketawa Merekah, Renyah di Luar Empuk di Dalam
Sabtu, 12 Juni 2021 - 07:48 WIB
½ sdt baking powder
¼ sdt soda kue
100 g wijen untuk pelapis
Minyak goreng
Cara membuat:
Didihkan air. Tambahkan gula pasir, aduk sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Timbang masing-masing 10 g adonan. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
Goreng di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan. Dinginkan, simpan dalam wadah bertutup rapat.
¼ sdt soda kue
100 g wijen untuk pelapis
Minyak goreng
Cara membuat:
Didihkan air. Tambahkan gula pasir, aduk sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Timbang masing-masing 10 g adonan. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
Goreng di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan. Dinginkan, simpan dalam wadah bertutup rapat.
(dra)
tulis komentar anda