Perjalanan Karier Lord Adi di MasterChef Indonesia Season 8

Namun lagi-lagi keberuntungan berpihak pada Adi. Pasalnya, ia mendapatkan bagian audisi terakhir sehingga banyak bahan masakan sisa peserta lainnya. Adi pun tak menyia-nyiakan kesempatan itu dengan memanfaatkan sisa bahan yang ada untuk masakannya.

"Bebek itu gua dapat dari Victor, gue ada santan dari Bryan. Bahan-bahan, bumbu-bumbu Indonesia dari Olif, Wita, banyak lagi yang telah menolong gua dan waktu itu gua cuma membeli daun ginseng harganya Rp2500," ujar Adi.

"Karena gua bawa perkedel waktu itu, jadi (butuh) telur. Nggak ada yang pakai telur waktu itu. Di hotel kita ada breakfast, gue itu memanfaatkan meminta kepada pihak hotel supaya memberikan gue telur. Menggantikan breakfast gue itu dengan telur mentah tiga biji," tambahnya.

Adi mengaku harus berjuang keras di Galeri MasterChef Indonesia . Pada 18 besar, ia manfaatkan untuk belajar dan mengingat apa yang pernah dipelajari saat bekerja dengan chef dari Italia pada tahun 1999-2002. Sementara pada Top 10, Adi sudah memiliki pengetahuan, kemampuan dan rasa yang lebih baik.

"Tanpa diduga-duga waktu di Top 7, Top 8, gua punya touch dalam masakan itu kembali. Gua betul-betul bahagia. Apa yang gua masak, apapun yang gua buat, pasti rasanya enak," ucap Adi.

Menariknya, Adi berhasil memenangkan tantangan lima kali berturut-turut di MCI season 8. Hal ini membuat ia memecahkan rekor MasterChef Indonesia . Meski tidak memenangkan kompetisi ini lantaran tersingkir di Top 3, namun pencapaian tersebut merupakan hal luar biasa bagi Adi.