Berikan Pengalaman Dinner Berbeda, MLA dan Chef Indonesia Sajikan Variasi Menu Daging Sapi dan Domba Australia

Ia mengaku, pengalamannya memasak daging sapi Australia karena range-nya lebih banyak, daging sapi Australia memiliki banyak farm. “Setiap farm memiliki keunikan, ada yang pakai con fed, grass fed, grain fed. Jadi kita sebagai user bisa memilih produk apa yang ingin kita jual di tempat kita. Jadi lebih user friendly dan memiliki sertifikat halal MUI , sehingga masyarakat Muslim Indonesia tak perlu ragu lagi mengonsumsinya,” ucapnya.

Pihak The Summer Swissotel menyampaikan terima kasih kepada MLA yang telah berinisiatif mengadakan MLA Chef Take Over dan merasa terhormat karena dapat dipilih menjadi tempat pelaksanaan event ini.

"Terima kasih kepada MLA yang sudah mengadakan event ini, kita sudah menjalin kerja sama dengan baik sekali dan semoga event ini menjadikan kita lebih baik lagi," tutur Sean Halpin selaku Cluster General Manager Swissotel Jakarta PIK Avenue and Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk.

Gala Dinner Chef Take Over berlangsung dari 1 – 15 Desember 2021 di beberapa venue yang berbeda dan akan menghadirkan chef-chef Indonesia berkolaborasi dengan Executive Chef Swissôtel Jakarta PIK Avenue untuk menyajikan olahan daging sapi dan domba Australia yang bervariasi dan unik. CM