Kandungan Kolesterol pada Jeroan, Otak Sapi dan Ginjal Paling Tinggi

Oleh karena itu, makanan tinggi kolesterol hanya memiliki efek kecil pada kadar kolesterol darah total. Terlebih lagi, jumlah kolesterol dari makanan memiliki efek kecil.

Satu analisis baru-baru ini mengamati 40 studi prospektif tentang konsumsi kolesterol makanan dan risiko kesehatan.

Disimpulkan bahwa kolesterol makanan tidak terkait secara signifikan dengan penyakit jantung atau stroke pada orang dewasa yang sehat.

Namun demikian, ada subkelompok individu sekira 30 persen dari populasi yang sensitif terhadap kolesterol makanan.

Bagi orang-orang ini, mengonsumsi makanan kaya kolesterol dapat menyebabkan peningkatan kolesterol total.