Minum Jus Buah Setiap Hari Terbukti Turunkan Kolesterol Jahat
Senin, 28 Februari 2022 - 07:19 WIB
Minum jus buah setiap hari terbukti menurunkan kolesterol jahat. Temuan ini berdasarkan penelitian yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition. Foto/Diabetes UK
JAKARTA - Minum jus buah setiap hari terbukti menurunkan kolesterol jahat . Temuan ini berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa minum jus buah yang diperkaya beta-glukan menghasilkan efek yang diinginkan. Beta-glukan adalah jenis serat yang ditemukan dalam sel-sel jenis ragi, alga, dan jamur tertentu.
"Beta-glukan dapat mengurangi konsentrasi serum kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Mekanisme tindakan ini tidak jelas, dan sulit untuk memprediksi efek penurunan kolesterol dari produk makanan yang diperkaya dengan beta-glukan," kata para peneliti.
Peneliti meneliti efek jus buah yang diperkaya beta-glukan pada lipid serum dan lipoprotein dan pada penanda penyerapan kolesterol (konsentrasi serum sterol tumbuhan) dan sintesis (konsentrasi serum lathosterol).
Baca Juga: Kolesterol Tinggi, Sensasi di Perut yang Bisa Jadi Tanda Bahaya
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa minum jus buah yang diperkaya beta-glukan menghasilkan efek yang diinginkan. Beta-glukan adalah jenis serat yang ditemukan dalam sel-sel jenis ragi, alga, dan jamur tertentu.
"Beta-glukan dapat mengurangi konsentrasi serum kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Mekanisme tindakan ini tidak jelas, dan sulit untuk memprediksi efek penurunan kolesterol dari produk makanan yang diperkaya dengan beta-glukan," kata para peneliti.
Peneliti meneliti efek jus buah yang diperkaya beta-glukan pada lipid serum dan lipoprotein dan pada penanda penyerapan kolesterol (konsentrasi serum sterol tumbuhan) dan sintesis (konsentrasi serum lathosterol).
Baca Juga: Kolesterol Tinggi, Sensasi di Perut yang Bisa Jadi Tanda Bahaya
Lihat Juga :