4 Makanan khas Rusia, Pelancong Wajib Jajal saat Berkunjung

Blini adalah pancake tradisional Rusia. Blini terbuat dari adonan tepung terigu, sagu, serta ragi. Panganan ini dapat disantap dengan berbagai isian seperti keju, selai, krim asam, krim jamur, dan susu kental. Selain itu, penikmat blini juga dapat menambahkan salmon atau kaviar.

Blini menjadi sajian paling terkenal ketika Festival Maslenitsa di bulan Februari. Bentuknya yang bundar mempunyai arti untuk merayakan kembalinya matahari setelah mengalami musim dingin. Blini biasa disantap oleh masyarakat Rusia pada musim dingin.

3. Beef Stroganoff



Beef Stroganoff adalah salah satu makanan khas Rusia paling populer. Daging sapi yang telah disiapkan ditumis dengan mentega, krim asam, bawang bombay, jamur. Cita rasa yang didapat ketika menikmati kudapan ini adalah creamy, asin, gurih, serta sedikit asam.

Stroganoff juga dapat digantikan menggunakan daging ayam jika tidak ada daging sapi. Resep beef stroganoff ini pertama kali diterbitkan di buku masak pada 1871.

4. Salad Olivier



Salad Olivier terbuat dari aneka sayuran yang mudah didapat. Salad ini dipadukan dengan kacang polong, kentang rebus, telur, krim asam, mayones, dan daging atau ayam yang dipotong kecil. Salad Olivier dibuat pada 1860 di sebuah restoran Prancis bernama Hermitage di Moskow oleh seorang pria bernama Laurence Olivier.