Cara Menurunkan Kolesterol dengan Bawang Putih, Ini Porsi Konsumsi per Hari yang Dianjurkan
Minggu, 19 Juni 2022 - 15:07 WIB
Kolesterol yang tinggi kadarnya ternyata dapat diturunkan dengan bumbu dapur seperti bawang putih. Foto/Freepik
JAKARTA - Kolesterol yang tinggi kadarnya ternyata dapat diturunkan dengan bumbu dapur seperti bawang putih . Menurut hasil sebuah penelitian yang melibatkan hewan dan manusia, bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi sebanyak setengah atau satu gram per hari.
Manfaat bawang putih ini diduga berasal dari kandungan allicin yang terdapat di dalamnya. Allicin merupakan jenis asam amino yang membantu menghambat kinerja enzim pembentuk kolesterol.
"Namun penting untuk dicatat, studi ini masih memiliki pertentangan. Meskipun ada banyak yang menyimpulkan bawang putih bekerja dengan baik untuk menurunkan kadar kolesterol, ada juga pihak lain yang membantahnya, bahwa bawang putih tidak efektif dalam menurunkan kolesterol. Sampai penelitian lebih lanjut dilakukan, bawang putih mungkin bukan pilihan terbaik jika hanya mengandalkannya untuk menurunkan kolesterol," kata Jennifer Moll, seorang pharmasist, dalam tulisannya di laman Verywell Health, dikutip Minggu (19/6/2022).
Baca Juga: Tanda Kolesterol Tinggi yang Mengarah pada Stroke dan Serangan Jantung, Anda Wajib Tahu!
Sementara itu, mengutip laman hellosehat, berbagai penelitian memang telah menunjukkan bahwa bawang putih memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol, salah satunya dimuat dalam Journal of Postgraduate Medicine. Hasil studi ini menunjukkan bahwa konsumsi 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung) setiap hari membantu menurunkan kolesterol dalam 2 bulan.
Studi lain dari International Journal of Medical Science and Public Health juga menunjukkan bahwa rutin makan 3 gram bawang putih mentah setiap hari selama 90 hari membantu mengurangi 10%-13% kadar kolesterol.
Manfaat bawang putih ini diduga berasal dari kandungan allicin yang terdapat di dalamnya. Allicin merupakan jenis asam amino yang membantu menghambat kinerja enzim pembentuk kolesterol.
"Namun penting untuk dicatat, studi ini masih memiliki pertentangan. Meskipun ada banyak yang menyimpulkan bawang putih bekerja dengan baik untuk menurunkan kadar kolesterol, ada juga pihak lain yang membantahnya, bahwa bawang putih tidak efektif dalam menurunkan kolesterol. Sampai penelitian lebih lanjut dilakukan, bawang putih mungkin bukan pilihan terbaik jika hanya mengandalkannya untuk menurunkan kolesterol," kata Jennifer Moll, seorang pharmasist, dalam tulisannya di laman Verywell Health, dikutip Minggu (19/6/2022).
Baca Juga: Tanda Kolesterol Tinggi yang Mengarah pada Stroke dan Serangan Jantung, Anda Wajib Tahu!
Sementara itu, mengutip laman hellosehat, berbagai penelitian memang telah menunjukkan bahwa bawang putih memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol, salah satunya dimuat dalam Journal of Postgraduate Medicine. Hasil studi ini menunjukkan bahwa konsumsi 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung) setiap hari membantu menurunkan kolesterol dalam 2 bulan.
Studi lain dari International Journal of Medical Science and Public Health juga menunjukkan bahwa rutin makan 3 gram bawang putih mentah setiap hari selama 90 hari membantu mengurangi 10%-13% kadar kolesterol.
Lihat Juga :