Kandungan Kolesterol pada Daging Kambing Lebih Rendah Dibandingkan Sapi

Pada asupan protein, daging kambing menyediakan 23 gram protein per porsi. Porsi 3 ons kambing diketahui sudah cukup memenuhi 46 persen dari nilai protein harian kebanyakan orang.

Lebih lanjut, Prairie View A&M University menyebutkan bahwa daging kambing memiliki kadar lemak jenuh dan kolesterol keseluruhan yang lebih rendah dari daging merah lain. Selanjutnya, ditemukan juga kadar natrium yang rendah sehingga bisa menjadi solusi bagi seseorang yang memiliki masalah tekanan darah.

Jadi, dapat dipahami bahwa kandungan kolesterol pada daging kambing lebih rendah daripada jenis daging merah lain. Kambing memiliki kolesterol sekitar 63,8 miligram per 3 ons. Sedangkan daging sapi memiliki 73,1 miligram kolesterol.

Namun, alangkah baik jika Anda tetap mengonsumsinya dalam batas atau takaran yang wajar. Dengan begitu kesehatan tubuh Anda bisa tetap terjaga dan terhindar dari masalah kesehatan yang mungkin timbul, termasuk kolesterol tinggi.