Ingin Seimbangkan Nutrisi dan Gizi Dalam Asupan? Ini Solusi Bagi Penderita Diabetes

Baca Juga: Minuman Kekinian Berisiko Diabetes

Untuk diketahui, ubi ungu dan multigrain memiliki banyak vitamin dan mineral yang tinggi akan serat, serta kaya antioksidan. Dua bahan ini juga merupakan sumber protein, sumber zinc, sumber kalsium, sumber fosfor dan sumber magnesium yang baik untuk tubuh. Kendati demikian, menurutnya, tidak serta merta semua produk makanan dan minuman yang mengandung dua hal tersebut menjadi produk yang menyehatkan.

“Kebanyakan produk multigrain di luar sana, bahan utama biji-bijiannya dibeli dalam bentuk bubuk (powder) yang nutrisinya sudah berkurang dan setelah itu diproses menjadi produk akhir. Akan jauh lebih baik jika prosesnya dimulai dari bentuk biji-bijian asli yang masih utuh lalu baru melalui proses penggilingan hingga menjadi produk akhir,” katanya menambahkan.