Ini Jenis Kurma yang Baik Dikonsumsi Selama Ramadhan

Kurma kaya pula akan serat dan nutrisi serta memiliki rasa manis alami. Anda dapat mengganti gula dengan kurma dalam beberapa resep makanan penutup untuk membuatnya lebih sehat. Gula bisa memiliki beberapa efek buruk pada tubuh, mulai menyebabkan kantuk hingga peningkatan gula darah pada penderita diabetes. Sementara kurma kaya serat sehingga sangat membantu dalam penurunan berat badan dan manajemen diabetes. Serat memperlambat pencernaan makanan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

Serat juga menurunkan tingkat di mana gula dilepaskan ke dalam darah, sehingga membuat mudah para penderita diabetes dalam mengelola gula darah. Kurma sangat kaya nutrisi dan mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, magnesium, dan kalium. Semua ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Kesehatan tulang dan gigi yang baik dapat memastikan kesehatan mulut yang baik pula sekaligus mencegah kondisi seperti osteoporosis.

Namun, dari beragam jenis kurma yang ada, Ahli Gizi sekaligus Ketua PERGIZI Pangan Indonesia Prof. Hardinsyah, MS, PhD menyarankan untuk mengonsumsi kurma berwarna kuning saat berbuka puasa. Kurma jenis ini memiliki banyak kandungan air yang dapat membantu mengembalikan energi tubuh serta mengganti cairan yang hilang setelah berpuasa kurang lebih 14 jam.

"Sunahnya ada kurma. Kurmanya macam-macam. Yang dianjurkan itu yang berair, yang kuning, bukan yang cokelat. Kalau yang tua itu keras," kata Prof. Hardinsyah.