Resep Bumbu Ayam Bakar Madu untuk Malam Tahun Baru, Meresap hingga ke Dalam

Olesan, Aduk Rata:

1 sdm margarin

2 sdm madu





Cara Membuat:

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit di dalam lemari es. Rebus air, tambahkan serai, daun salam, dan bumbu halus. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, ungkep hingga air meresap.

Tiriskan ayam, biarkan dingin. Bakar ayam di atas bara api atau wajan grill sambil sesekali dioles campuran olesan. Angkat. Sajikan ayam.