Ini Alasan Ilmiah Kenapa Nasi Baru Matang Perlu Langsung Diaduk
Sabtu, 28 Januari 2023 - 10:44 WIB
loading...
Mengaduk nasi yang baru matang bertujuan untuk mengeluarkan uap-uap panas yang ada di dalam nasi, jika uap air sudah keluar, maka nasi menjadi tidak cepat basi. / Foto: ilustrasi/Freepik
A
A
A
JAKARTA - Saat nasi baru matang disarankan untuk mengaduknya. Bukan tanpa alasan hal ini harus dilakukan. Ya, tujuan utamanya agar nasi tak cepat basi.
Mengaduk nasi yang baru matang dapat mengeluarkan uap-uap panas yang ada di dalam nasi. Apabila uap air sudah keluar, maka nasi menjadi tidak cepat basi.
Hal tersebut sebagaimana dijelaskan ahli fisika dari Institut Teknologi Bandung (ITB), Prof. Mikrajuddin Abdullah yang membuat analisis dengan teori yang ada mengenai tujuan harus diaduknya nasi yang baru matang.
Baca juga: Resep Pizza Krispi Jamur, Sajian yang Pas buat Kumpul Bareng Keluarga dan Teman
Melalui akun Facebook-nya pada 2018, Prof. Mikrajuddin mencontohkan kebiasaan istrinya yang selalu mengaduk nasi ketika baru matang. Dia menjelaskan, setelah nasi matang, masih ada air yang terperangkap antara butiran nasi.
Mengaduk nasi yang baru matang dapat mengeluarkan uap-uap panas yang ada di dalam nasi. Apabila uap air sudah keluar, maka nasi menjadi tidak cepat basi.
Hal tersebut sebagaimana dijelaskan ahli fisika dari Institut Teknologi Bandung (ITB), Prof. Mikrajuddin Abdullah yang membuat analisis dengan teori yang ada mengenai tujuan harus diaduknya nasi yang baru matang.
Baca juga: Resep Pizza Krispi Jamur, Sajian yang Pas buat Kumpul Bareng Keluarga dan Teman
Melalui akun Facebook-nya pada 2018, Prof. Mikrajuddin mencontohkan kebiasaan istrinya yang selalu mengaduk nasi ketika baru matang. Dia menjelaskan, setelah nasi matang, masih ada air yang terperangkap antara butiran nasi.
Lihat Juga :
