7 Menu Buka Puasa untuk Diet, dari Salad Sayur hingga Sup Kacang Merah

Tambahkan mayones dan keju parut di atasnya. Jika ingin pedas tambahkan bubuk cabai atau saus diatasnya. Salad sayuran siap dinikmati untuk membantu proses diet saat berbuka puasa.

2. Pancake

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
½ sdt gram
1 sdt gula pasir
2 butir telur ayam
30 gram mentega
Susu cair

Cara Membuat:
Campur terigu dengan baking powder, garam dan gula dalam mangkuk. Kocok telur dan tambahkan mentega cair dan susu. Tuangkan sedikit demi sedikit telur sambil diaduk rata. Diamkan adonan selama 15-20 menit.

Panaskan teflon, olesi sedikit mentega. Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Masak hingga permukaannya berlubang. Balik pancake dan angkat jika sudah matang. Lakukan hingga adonan habis. Tambahkan topping sesuai selera.

3. Smoothies Buah

Bahan:
Buah sesuai selera, potong-potong
Yogurt atau susu rendah lemak

Cara Membuat:
Masukkan ke dalam blender potongan buah yang sudah dicuci terlebih dahulu. Tambahkan susu rendah lemak atau pun yogurt. Blender hingga halus, boleh tambahkan es jika suka.

Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa untuk Penderita Diabetes

4. Puding Buah

Bahan:
Potongan buah segar
Agar-agar tawar
Susu segar
Sedikit gula

Cara Membuat:
Masak agar-agar tawar dengan susu segar. Tambahkan sedikit gula. Setelah mendidih, diamkan sebentar. Masukkan potongan buah segar ke dalamnya. Puding buah sehat siap disantap bersama keluarga.

5. Sup Kacang Merah

Bahan:
Kacang merah yang masih segar
Wortel
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Garam
Kaldu ayam atau sapi
Margarin