Studi: Buah dan Sayuran Warna Merah Bisa Turunkan Risiko Diabetes
Jum'at, 03 Maret 2023 - 11:21 WIB
loading...
Penelitian menemukan mengonsumsi buah dan sayuran warna merah, ungu dan biru bisa menurunkan risiko diabetes. Buah dan sayuran ini mengurangi risiko gula darah. Foto/Getty Images
A
A
A
JAKARTA - Penelitian terbaru menemukan bahwa mengonsumsi buah dan sayuran warna merah, ungu dan biru bisa menurunkan risiko diabetes . Buah dan sayuran ini dapat mengurangi risiko gula darah dengan memengaruhi metabolisme energi, mikrobiota, usus dan peradangan.
Dilansir dari Express (3/3/2023) buah dan sayuran warna merah, ungu dan biru mengandung antosianin. Ini merupakan sekelompok antioksidan yang bertanggung jawab atas warna-warna dalam pada produk.
Antosianin terasilasi dapat ditemukan dalam ubi ungu, ubi ungu, lobak, wortel ungu dan kubis merah. Di sisi lain, bilberry dan mulberry seperti kebanyakan mengandung antosianin nonasilasi.
Antosianin terasilasi kurang diserap dalam pencernaan, tetapi memiliki sifat probiotik dan mengurangi risiko diabetes lebih efisien daripada yang tidak terasilasi. Kelompok asilasi terbukti menjadi antioksidan yang lebih efektif, meningkatkan penghalang usus di perut yang memungkinkan penyerapan nutrisi yang diperlukan.
Baca Juga: 4 Buah Penurun Gula Darah, Penderita Diabetes Wajib Tahu!
Selain itu, antosianin dapat membantu mempertahankan homeostasis mikrobiota usus, menekan jalur proinflamasi, dan memodulasi metabolisme glukosa dan lipid. Sayuran ungu mengandung antosianin terasilasi paling banyak secara umum.
Dilansir dari Express (3/3/2023) buah dan sayuran warna merah, ungu dan biru mengandung antosianin. Ini merupakan sekelompok antioksidan yang bertanggung jawab atas warna-warna dalam pada produk.
Antosianin terasilasi dapat ditemukan dalam ubi ungu, ubi ungu, lobak, wortel ungu dan kubis merah. Di sisi lain, bilberry dan mulberry seperti kebanyakan mengandung antosianin nonasilasi.
Antosianin terasilasi kurang diserap dalam pencernaan, tetapi memiliki sifat probiotik dan mengurangi risiko diabetes lebih efisien daripada yang tidak terasilasi. Kelompok asilasi terbukti menjadi antioksidan yang lebih efektif, meningkatkan penghalang usus di perut yang memungkinkan penyerapan nutrisi yang diperlukan.
Baca Juga: 4 Buah Penurun Gula Darah, Penderita Diabetes Wajib Tahu!
Selain itu, antosianin dapat membantu mempertahankan homeostasis mikrobiota usus, menekan jalur proinflamasi, dan memodulasi metabolisme glukosa dan lipid. Sayuran ungu mengandung antosianin terasilasi paling banyak secara umum.
Lihat Juga :
