5 Resep Kue Sederhana yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula

JAKARTA - Resep kue sederhana yang mudah dibuat dan cocok untuk pemula menarik untuk disimak. Apalagi, bahan-bahan untuk mengolahnya mudah didapat.

Membuat kue adalah kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Jika Anda baru belajar membuat kue, penting untuk memulai dengan resep-resep yang sederhana dan mudah diikuti.

5 Resep Kue Sederhana

Berikut ini adalah 5 resep kue sederhana yang cocok untuk pemula.

1. Kue Cokelat Chip

Kue cokelat chip adalah pilihan sempurna untuk pemula. Selain prosesnya sederhana, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini juga mudah ditemyukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:



• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega lembut
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir gula cokelat
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 butir telur
• 1 cangkir cokelat chip

Cara membuat:

• Panaskan oven ke suhu 180°C.
• Campur tepung terigu, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk.
• Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula pasir, gula cokelat, dan vanila hingga lembut dan berbusa.
• Tambahkan telur ke adonan mentega dan kocok hingga tercampur rata.
• Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke adonan basah dan aduk hingga tercampur sempurna.
• Masukkan cokelat chip ke dalam adonan dan aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
• Panggang selama 10-12 menit atau sampai kue cokelat chip berwarna kecokelatan di pinggirnya.
• Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum disajikan.

2. Kue Pisang Panggang

Kue pisang panggang adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
• 2 buah pisang matang
• 1/2 cangkir margarin leleh
• 1 cangkir gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

• Panaskan oven ke suhu 180°C.
• Hancurkan pisang dengan garpu dalam sebuah mangkuk.
• Tambahkan margarin leleh, gula pasir, telur, dan vanila ke dalam mangkuk dengan pisang dan aduk rata.
• Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk terpisah.
• Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke adonan pisang dan aduk hingga tercampur sempurna.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
• Panggang selama 25-30 menit atau sampai kue pisang panggang berwarna keemasan dan matang di bagian tengahnya.
• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

3. Kue Marmer

Kue marmer adalah kue yang cantik dengan kombinasi cokelat dan vanilla. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 3/4 cangkir mentega lembut
• 1 cangkir gula pasir
• 3 butir telur
• 1/2 cangkir susu
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan bubuk kakao

Cara membuat:

• Panaskan oven ke suhu 180°C.
• Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
• Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berbusa.
• Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
• Tambahkan susu dan vanila ke adonan mentega dan aduk rata.
• Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke adonan basah dan aduk hingga tercampur sempurna.
• Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama.
• Tambahkan bubuk kakao ke satu bagian adonan dan aduk rata.
• Tuangkan adonan vanila dan adonan cokelat secara bergantian ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
• Gunakan sumpit atau pisau untuk membuat motif marmer pada adonan.
• Panggang selama 25-30 menit atau hingga kue marmer memiliki lapisan atas yang keemasan dan ketika tusukan gigi keluar bersih.
• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.

4. Kue Keju Mini

Kue keju mini adalah kue kecil yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
• 200 gram keju parmesan parut
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega dingin, potong dadu
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

• Panaskan oven ke suhu 180°C.
• Campurkan keju parmesan, tepung terigu, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar.
• Tambahkan mentega dingin dan gunakan ujung jari Anda untuk menggosokkan mentega ke dalam campuran tepung hingga teksturnya berpasir.
• Tambahkan telur dan aduk rata hingga membentuk adonan yang padat.
• Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola kecil.
• Letakkan bola adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
• Ulangi langkah sebelumnya hingga adonan habis.
• Panggang selama 15-20 menit atau hingga kue keju mini berwarna keemasan.
• Dinginkan sebelum disajikan.

5. Kue Roll Lembut

Kue roll lembut adalah kue yang lezat dan tampak cantik. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Selai atau krim untuk isian

Cara membuat:

• Panaskan oven ke suhu 180°C.
• Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna putih.
• Campurkan tepung terigu dan baking powder, lalu ayak ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil perlahan diaduk.
• Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi panjang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
• Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
• Panggang selama 12-15 menit atau hingga kue roll berwarna keemasan dan elastis saat disentuh.
• Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
• Letakkan kue di atas kain bersih dan lepas kertas roti dengan hati-hati.
• Oleskan selai atau krim favorit Anda pada permukaan kue, lalu gulung perlahan hingga membentuk roll.
• Potong-potong dan sajikan.

Dengan 5 resep kue sederhana di atas, Anda dapat mulai mengembangkan keterampilan dalam membuat kue. Ingatlah untuk mengikuti instruksi dengan seksama dan berkreasi sesuai selera Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep kue lainnya seiring dengan perkembangan kemampuan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!