Resep Seblak Cobek Rafael SMASH Bikin Heboh, Enak Enggak Ya?

JAKARTA - Lama tak muncul di dunia tarik suara, baru-baru ini salah satu anggota Boyband SMASH, Rafael Tan bikin heboh jagat sosial media.

Layaknya seorang chef, melalui video di media sosialnya Rafael membagian resep seblak cobek.Pengen tahu bagaimana lezatnya seblak cobek ala Rafael SMASH? Yuk ikuti cara memasaknya.

Foto/@tiktok rafaell_1616

Mulanya, Rafael kerap membuat konten mukbang jajanan dan makanan tradisional Sunda. Hingga kemudian, penyanyi berusia 36 tahun itu membagikan resep seblak legend tersebut melalui akun TikTok pribadinya.

Baca juga: Hubungan Rafael Tan dengan Sabrina Paz Kandas, Ini Penyebabnya

Namun, ada yang berbeda dari resep seblak coet yang dibuat Rafael dengan jenis seblak lainnya.Seblak coet merupakan seblak yang disajikan di atas cobek dengan menuangkan minyak panas dan kerupuk di atas cobek yang menjadi tempat ulek bumbu seblak tersebut. Lalu, seperti apa bumbu dan cara membuat seblak ala Rafael Tan?

Bahan-bahan

Foto/@tiktok rafaell_1616

• 4 siung kencur

• 14 buah cabai rawit hijau

• 2 buah cabai rawit merah

• 4 siung bawang putih

• 2 batang daun bawang (opsional)

• Kerupuk

Cara Membuat

1. Pertama cuci bersih bahan-bahan yang hendak dihaluskan.

2. Iris tipis-tipis kencur, bawang putih, cabai rawit hijau dan rawit merah, juga daun bawang.

3. Haluskan bumbu yang sudah diiris tipis tadi dengan ulegan cobek sampai halus teksturnya.

4. Rebus kerupuk mentah (yang dipakai jenis kerupuk putih bulat) dan tiriskan jika sudah cukup lembek.

5. Tambahkan gula, micin, garam, penyedap rasa kemudian aduk sampai merata ke bumbu halus

6. Masukkan bawang daun yang tadi sudah diiris juga.

7. Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas.

8. Siramkan ke bumbu yang sudah diulek tadi.

9. Masukkan kerupuk rebus yang tadi sudah ditiriskan dan campurkan secara merata ke bumbu halusnya.
Itulah resep seblak ala Rafael SMASH, selamat mencoba ya sensasinya.