5 Makanan Mengandung Kolesterol Tinggi yang Aman Dikonsumsi Tiap Hari

JAKARTA - Beberapa makanan mengandung kolesterol tinggi aman dikonsumsi tiap hari. Kandungan kolesterol dalam makanan tersebut memiliki ukuran yang berbeda-beda.

Sejumlah penelitian juga membuktikan makanan mengandung kolesterol tinggi ini menyehatkan untuk tubuh. Sebab, makanan tersebut mengandung lemak jenuh yang rendah.

Sehingga makanan ini aman untuk kesehatan jantung. Selain lemak jenuh yang rendah, makanan tersebut juga mengandung nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan kadar kolesterol yang terkandung.

Makanan Mengandung Kolesterol Tinggi yang Aman Dikonsumsi Tiap Hari

Berikut daftar makanan mengandung kolesterol tinggi yang aman dikonsumsi tiap hari dilansir dari Cleveland Clinic, Minggu (2/7/2023).

1. Daging Tanpa Lemak

Foto/Getty Images

Beberapa jenis daging tanpa lemak mengandung kolesterol tinggi tetapi rendah lemak jenuh. Ini termasuk hati, ginjal, jantung, dan babat. Makanan ini lebih baik dibandingkan daging olahan atau daging merah.

Makanan ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Makanan ini memiliki manfaat nutrisi yang lebih besar daripada kandungan kolesterolnya. Namun, Anda yang memililki riwayat kolesterol tinggi disarankan mengonsumsi tidak berlebihan.

2. Udang

Foto/Getty Images

Udang dan kerang terkenal tinggi kolesterol dengan kandungannya lebih dari setengah nilai harian dalam porsi 3 ons, tetapi kandungan lemak jenuhnya tidak ada. Selain itu, baik udang dan kerang merupakan sumber protein, vitamin B, selenium dan seng yang dibutuhkan tubuh.

3. Telur

Foto/Getty Images

Kolesterol dalam telur mendapat reputasi buruk. Satu telur mengandung sekitar 60 persen dari nilai kolesterol harian, tetapi hanya mengandung 8 persen dari cadangan lemak jenuh.

Telur tinggi protein, rendah kalori dan mengandung vitamin B, zat besi dan nutrisi penangkal penyakit. Jika harus menjaga kolesterol Anda, pilihlah putih telur, yang mengandung banyak protein tanpa kolesterol.

4. Yoghurt

Foto/Getty Images

Yoghurt penuh lemak adalah makanan kaya kolesterol yang dikemas dengan nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B, magnesium, seng, dan kalium. Satu cangkir (245 gram) yoghurt penuh lemak mengandung 31,8 mg kolesterol.

Penelitian mengaitkan peningkatan asupan produk susu fermentasi penuh lemak dengan penurunan kolesterol jahat dan tekanan darah, serta risiko stroke, penyakit jantung, dan diabetes yang lebih rendah. Produk susu fermentasi seperti yoghurt bermanfaat bagi kesehatan usus dengan mendukung bakteri usus yang ramah.

5. Keju

Foto/Medical News Today

Sepotong tunggal (22 gram) keju Swiss menyediakan sekitar 20 mg kolesterol. Meskipun keju sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol, beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju penuh lemak tidak meningkatkan kadar kolesterol.

Satu studi pada 162 orang menemukan bahwa makan 3 ons (80 gram) keju penuh lemak per hari tidak meningkatkan kolesterol jahat bila dibandingkan dengan jumlah rendah lemak yang sama. Karena keju tinggi kalori, tetap makan porsi yang direkomendasikan yaitu 1-2 ons (28-56 gram) sekaligus untuk menjaga porsi tetap terkendali.