Ini Alasan Kenapa Restoran Perlu Memiliki Label Halal
Sabtu, 01 Juli 2023 - 15:31 WIB
loading...
A
A
A
Umumnya, restoran memiliki 'dapur center' atau area kali pertama bahan baku datang dan diolah. Di sini pun perlu dipastikan bahan-bahan dan alat yang dipakai semuanya bersih dan halal.
"Kayak hewan laut, air, atau bahan kimia, itu suci. Jadi, enggak perlu lagi dilakukan verifikasi kehalalan. Tapi, kayak daging, itu mesti dipastikan seperti apa pemotongannya. Apakah sudah sesuai dengan kaidah Islam atau tidak," terang Muslich.
"Jadi, halal atau enggaknya makanan bukan semata-mata itu daging haram atau makanannya mengandung alkohol, tapi gimana makanan itu diolah pun perlu dipastikan," lanjut dia.
![Ini Alasan Kenapa Restoran Perlu Memiliki Label Halal]()
(Foto: Muhammad Sukardi)
Sementara, Head of Business Heavenly Wang, Rizki Ardhiwan menyampaikan, kenapa suatu restoran perlu memiliki label halal dari MUI. Ini berkaitan jaminan keamanan serta memberi kepastian konsumen.
"Kayak hewan laut, air, atau bahan kimia, itu suci. Jadi, enggak perlu lagi dilakukan verifikasi kehalalan. Tapi, kayak daging, itu mesti dipastikan seperti apa pemotongannya. Apakah sudah sesuai dengan kaidah Islam atau tidak," terang Muslich.
"Jadi, halal atau enggaknya makanan bukan semata-mata itu daging haram atau makanannya mengandung alkohol, tapi gimana makanan itu diolah pun perlu dipastikan," lanjut dia.
Sementara, Head of Business Heavenly Wang, Rizki Ardhiwan menyampaikan, kenapa suatu restoran perlu memiliki label halal dari MUI. Ini berkaitan jaminan keamanan serta memberi kepastian konsumen.
Lihat Juga :
