5 Susu Penurun Kolesterol, Tinggi Asam Lemak Tak Jenuh Ganda

JAKARTA - Susu penurun kolesterol bisa Anda masukkan ke dalam diet harian. Rutin minum susu juga dikaitkan dengan risiko penyakit arteri koroner berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity.

Sebab, susu penurun kolesterol dikenal rendah lemak jenuh sehingga menyehatkan, termasuk untuk jantung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum susu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol baik dan jahat.

Temuan tersebut juga mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi susu secara teratur, 14 persen lebih kecil kemungkinannya menderita penyakit jantung koroner. Karena itu, menghilangkan susu dari diet adalah kesalahan besar.

Susu Penurun Kolesterol

Berikut daftar susu penurun kolesterol dilansir dari Times Now News, Selasa (4/7/2023).

1. Susu Beras

Foto/Getty ImagesSusu beras mengandung kalsium sebanyak susu sapi. Satu porsi satu cangkir memiliki 113 kalori, tidak ada lemak jenuh, dan tidak ada kolesterol, tetapi seperti susu gandum, susu beras lebih tinggi karbohidrat.

Susu beras juga mengandung niasin dan vitamin B6 dalam jumlah yang baik. Susu jenis ini juga memiliki jumlah lemak paling sedikit dibandingkan lainnya dengan hanya 1 gram per cangkir lemak tak jenuh.

2. Susu Almond

Foto/Getty Images

Almond adalah salah satu kacang terbaik yang membantu meningkatkan kesehatan jantung. Pakar kesehatan merekomendasikan makan almond dan susu rendah kalori dan bebas susu untuk pasien jantung. Susu almond tanpa pemanis mengandung antara 30-40 kalori per porsi satu cangkir dan tidak memiliki lemak jenuh.

Karena itu susu nabati, sehingga tidak mengandung kolesterol. Susu almond yang diperkaya mengandung jumlah vitamin D yang sama, nutrisi penting, seperti susu sapi skim. Menurut Asosiasi Jantung Amerika, susu almond sangat tinggi asam lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan membantu menyehatkan sel-sel tubuh.

Penelitian juga menghubungkan asam oleat, yang merupakan asam lemak utama dalam minyak almond, dengan perubahan menguntungkan dalam lipid darah.

3. Susu Oat

Foto/Getty Images

Oat sarat dengan beta-glucans yang mengandung zat seperti gel yang bercampur dengan garam empedu yang membatasi penyerapan kolesterol, sehingga mengurangi kadarnya.

Sebuah studi, yang dilakukan oleh Royal Society of Chemistry mengatakan bahwa susu oat menurunkan kadar kolesterol yang lebih konsisten daripada gandum padat. Sehingga orang dengan masalah jantung harus minum setidaknya 250 ml gelas penuh setiap hari.

Susu oat juga sangat tinggi vitamin B, yang membantu mengubah makanan menjadi energi.

4. Susu Kedelai

Foto/Getty Images

Kedelai rendah lemak jenuh dan menggantinya dengan susu dapat sangat membantu menurunkan kolesterol. Susu kedelai memiliki 80 kalori dan hanya 2 gm lemak per satu cangkir yang disajikan bersama dengan tingkat lemak tak jenuh ganda, mineral, vitamin, dan serat yang tinggi.

Menurut Food and Drug Administration (FDA) mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari adalah cara yang luar biasa untuk memasukkan diet rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Ini juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung sekitar 30 persen. Selain itu, susu kedelai sebaiknya dikonsumsi dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.

5. Susu Rami

Foto/Depositphotos

Susu rami merupakan campuran dari air dan biji tanaman rami. Susu rami bebas laktosa, sehingga aman dikonsumsi oleh Anda yang intoleransi laktosa atau alergi susu.

Susu rami juga mengandung asam omega-3 dan beberapa mineral yang membuat susu ini menjadi salah satu minuman yang sehat.