Apakah Timun Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Cek Dulu Kandungan Nutrisinya

JAKARTA - Timun atau mentimun termasuk ke dalam golongan sayuran non-pati yang dapat dikonsumsi penderita diabetes . Namun, apakah timun dapat menurunkan kadar gula darah ?

Menjaga kadar gula darah agar tidak tinggi sangat penting bagi penderita diabetes. Apabila kadar gula darah melonjak tinggi atau tidak terkendali maka akan berdampak serius bagi kesehatan.

Salah satu cara menjaga kadar gula darah dengan memilih makanan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Salah satunya sayuran non-pati dan buah rendah glikemik seperti timun.

Pada dasarnya timun memang makanan yang aman untuk orang yang punya kadar gula darah tinggi. Namun, untuk menurunkan kadar gula darah ini perlu ditinjau lebih spesifik lagi.

Manfaat Timun untuk Gula Darah

Timun atau mentimun adalah sayuran yang mengandung banyak air dan nutrisi penting seperti vitamin K, vitamin C, kalium, dan serat.

Meski tidak memiliki kandungan khusus yang terbukti secara ilmiah langsung menurunkan kadar gula darah, ada beberapa cara mengonsumsi timun agar dapat memberikan kontribusi positif terhadap manajemen kadar gula darah.

Timun yang mengandung serat ini dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Hal ini karena serat dapat memperlambat penyerapan glukosa dari makanan ke dalam aliran darah, dan mampu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.



Timun juga memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi.

Kandungan air yang tinggi dalam timun juga dapat membantu menjaga hidrasi dan mencegah dehidrasi. Ini dapat memengaruhi kadar gula darah.

Selain itu, timun juga termasuk makanan rendah kalori dan rendah karbohidrat, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk menjaga berat badan dan mengontrol asupan kalori.

Dalam jurnal "Pengaruh Pemberian Jus Mentimun dan Tomat Terhadap Kadar Glukosa Darah", dilakukan sebuah penelitian untuk melihat efek pemberian jus timun untuk sekelompok orang yang punya kadar glukosa tinggi.

Dari penelitian tersebut ditarik kesimpulan bahwa terdapat penurunan glukosa darah postprandial yang bermakna sebesar 3,32 mg/dl setiap pemberian jus mentimun dan tomat sebanyak 200 ml selama tujuh hari.

Meskipun timun dapat memberikan beberapa manfaat dalam manajemen kadar gula darah, tetap penting untuk menggabungkannya dengan diet seimbang dan gaya hidup yang sehat.

Jangan mengandalkan hanya satu jenis makanan untuk mengelola kadar gula darah. Konsultasikan dengan profesional medis atau ahli gizi jika Anda memiliki masalah gula darah atau membutuhkan panduan dalam merancang diet yang sesuai.