; ?>/images/googleplay.png){kind=small}
Sejarah Siomay Makanan Khas Bandung, Jadi Jajanan Terenak di Dunia!
loading...
Siomay merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang banyak difavoritkan masyarakat Indonesia. Yang menarik, dunia pun mengaku rasanya yang lezat. Foto/ shutterstock.
A
A
A
JAKARTA - Siomay merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang banyak difavoritkan masyarakat Indonesia. Yang menarik, dunia pun mengaku rasanya yang lezat.
Baru-baru ini siomay dinobatkan menjadi salah satu jajanan kaki lima terenak nomor 1 di dunia versi Taste Atlas.
Siomay menempati peringkat teratas sebagai jajanan kaki lima terenak di dunia pada 11 September 2023, di mana siomay memperoleh skor 4,9 dari 5 poin.
Meski banyak yang menyebut bahwa jajanan ini adalah khas Bandung, ternyata asal-usul siomay justru dari negeri Tiongkok lho! Yuk simak sejarahnya.
Ternyata asal-usul siomai justru dari Tiongkok, khususnya di Mongolia Dalam.
Pasalnya, siomay dikenal sebagai salah satu varian dari dimsum, salah satu jajanan khas negeri tirai bambu tersebut.
Dalam Bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai, sedangkan dalam Bahasa Kanton, sering disebut shiu maai.
Awalnya, siomay sendiri menggunakan daging babi cingcang yang dibungkus kulit tipis dari tepung terigu. Bisa juga menggunakan daging udang, kepiting, atau daging sapi.
Siomay dimasak dengan cara dikukus. Aslinya berbentuk bulat pihih dan diberi garnish bersupa telur kepiting, parutan wortel, dan kacang polong. Mereka menikmati siomay dengan cuka atau kecap asin.
Baru-baru ini siomay dinobatkan menjadi salah satu jajanan kaki lima terenak nomor 1 di dunia versi Taste Atlas.
Siomay menempati peringkat teratas sebagai jajanan kaki lima terenak di dunia pada 11 September 2023, di mana siomay memperoleh skor 4,9 dari 5 poin.
Meski banyak yang menyebut bahwa jajanan ini adalah khas Bandung, ternyata asal-usul siomay justru dari negeri Tiongkok lho! Yuk simak sejarahnya.
Ternyata asal-usul siomai justru dari Tiongkok, khususnya di Mongolia Dalam.
Pasalnya, siomay dikenal sebagai salah satu varian dari dimsum, salah satu jajanan khas negeri tirai bambu tersebut.
Dalam Bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai, sedangkan dalam Bahasa Kanton, sering disebut shiu maai.
Awalnya, siomay sendiri menggunakan daging babi cingcang yang dibungkus kulit tipis dari tepung terigu. Bisa juga menggunakan daging udang, kepiting, atau daging sapi.
Siomay dimasak dengan cara dikukus. Aslinya berbentuk bulat pihih dan diberi garnish bersupa telur kepiting, parutan wortel, dan kacang polong. Mereka menikmati siomay dengan cuka atau kecap asin.
Explore More