Apel Mengandung Banyak Karbohidrat, Amankah untuk Penderita Diabetes?

JAKARTA – Sekira 1 dari 10 orang Amerika menderita diabetes , di mana 95 persen diagnosis diabetes tipe 2. Hal itu berdasarkan data Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Diketahui, banyak orang ketika mendengar diabetes , maka langsung berpikir untuk mengurangi karbohidrat .

Diagnosis diabetes tidak berarti Anda ditakdirkan untuk hidup bebas karbohidrat. Karbohidrat sangat penting, tidak peduli Anda menderita diabetes atau tidak. Ya, itu termasuk buah!

Baca Juga: Benarkah Makan Jengkol Bisa Bikin Gangguan Ginjal? Ini Penjelasan Dokter

Buah kaya akan vitamin dan serat, yang membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan meningkatkan rasa kenyang.

Salah satu buah yang menarik perhatian adalah apel. Ini kareka apel mengandung banyak karbohidrat , yang bisa meningkatkan kadar gula darah. Lalu, bolehkah penderita diabetes makan apel?

Penting untuk diingat bahwa kenaikan gula darah adalah hal yang normal—hal ini terjadi saat kita mengonsumsi karbohidrat. Tujuan penatalaksanaan diabetes bukan untuk sepenuhnya menghilangkan kenaikan gula darah, melainkan meminimalkan lonjakan cepat dan penurunan besar gula darah.

Kandungan serat dalam apel dapat membantu mengimbangi lonjakan gula darah, namun sangat penting untuk memadukan apel dengan lemak dan protein untuk mengurangi lonjakan gula darah. Ini mungkin terlihat seperti irisan apel dengan selai kacang, kacang-kacangan, atau yogurt Yunani.


Meta-analisis 2017 di Food & Function menemukan bahwa konsumsi apel dan pir yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.

Sementara, tinjauan sistematis dan meta-analisis 2019 dalam Current Developments in Nutrition menemukan bahwa asupan apel dikaitkan dengan rendahnya risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular dalam studi observasional.

Ada efek netral dalam uji coba kontrol acak, yang membantu menentukan sebab dan akibat. Jadi, tampaknya konsumsi apel secara umum mempunyai efek netral hingga positif terhadap angka diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Dapat Meningkatkan Rasa kenyang

Sebagian kandungan karbohidrat apel hadir dalam bentuk serat. Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi kolesterol dan meningkatkan stabilitas gula darah. Ini juga membantu meningkatkan rasa kenyang dengan menambahkan banyak makanan Anda.

Sebuah apel berukuran sedang mengandung 4,4 gram serat yang mengesankan. Menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2020-2025, orang dewasa sebaiknya mengonsumsi 22 hingga 34 gram serat per hari, tergantung pada kelompok usia dan jenis kelamin. Jadi, satu apel berukuran sedang mengandung 13% hingga 20% dari asupan harian yang Anda rekomendasikan!

Baca Juga: 7 Efek Samping Daun Sirih yang Harus Diwaspadai, Bisa Bikin Kecanduan dan Kanker Mulut

Dapat Mengurangi Lonjakan Gula Darah

Serat dalam apel tidak hanya meningkatkan rasa kenyang tetapi juga membantu mengurangi lonjakan gula darah. Itu karena tubuh tidak bisa menyerapnya sehingga tidak meningkatkan gula darah seperti karbohidrat lainnya, menurut CDC.

Ingatlah fakta bahwa jus apel tidak mengandung serat karena kulit dan sebagian besarnya telah dibuang. Untuk meningkatkan serat, apel utuh adalah pilihan yang tepat.