Apakah MPASI Fortifikasi Bahaya untuk Bayi? Ini Faktanya
Rabu, 27 September 2023 - 18:18 WIB
loading...
A
A
A
"MPASI yang kurang dalam kuantitas dan kualitas dapat menyebabkan anak gagal tumbuh. Jika berlangsung dalam waktu lama akan menjadi pemicu malnutrisi dan stunting," lanjutnya.
Bayi berusia 6 bulan ke atas membutuhkan asupan zat besi sebanyak 11 mg/hari. ASI hanya menyediakan sekitar 3% dari 11 mg zat besi, sehingga sisanya perlu diperoleh dari MPASI.
Makanan kaya zat besi seperti daging sapi, hati sapi atau ayam, dan ikan, ujar dr Ardi, harus dikonsumsi dalam jumlah 400 gram untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Tentu itu tidak mungkin dengan kapasitas lambung bayi yang terbatas.
"Di sinilah MPASI fortifikasi sangat bisa digunakan sebagai alternatif nutrisi pendukung tumbuh kembang oleh karena kelebihannya, yaitu sudah ditambahkan vitamin dan mineral sesuai kebutuhan harian," ungkap dr Ardi.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Indonesia menunjukkan, bayi berusia 6-24 bulan yang mengonsumsi MPASI fortifikasi mencatat kadar hemoglobin, zat besi, dan ferritin (pengikat zat besi) yang lebih tinggi dibandingkan bayi yang mengonsumsi MPASI homemade.
"Dalam berbagai penelitian lain juga telah dibuktikan bahwa nutrisi fortifikasi dapat mendukung pertumbuhan anak secara positif," pungkas dr Ardi.
Bayi berusia 6 bulan ke atas membutuhkan asupan zat besi sebanyak 11 mg/hari. ASI hanya menyediakan sekitar 3% dari 11 mg zat besi, sehingga sisanya perlu diperoleh dari MPASI.
Makanan kaya zat besi seperti daging sapi, hati sapi atau ayam, dan ikan, ujar dr Ardi, harus dikonsumsi dalam jumlah 400 gram untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Tentu itu tidak mungkin dengan kapasitas lambung bayi yang terbatas.
"Di sinilah MPASI fortifikasi sangat bisa digunakan sebagai alternatif nutrisi pendukung tumbuh kembang oleh karena kelebihannya, yaitu sudah ditambahkan vitamin dan mineral sesuai kebutuhan harian," ungkap dr Ardi.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Indonesia menunjukkan, bayi berusia 6-24 bulan yang mengonsumsi MPASI fortifikasi mencatat kadar hemoglobin, zat besi, dan ferritin (pengikat zat besi) yang lebih tinggi dibandingkan bayi yang mengonsumsi MPASI homemade.
"Dalam berbagai penelitian lain juga telah dibuktikan bahwa nutrisi fortifikasi dapat mendukung pertumbuhan anak secara positif," pungkas dr Ardi.
(tsa)
Lihat Juga :
