10 Makanan Pemicu Migrain, dari Cokelat hingga MSG

JAKARTA - Makanan tertentu dapat memicu serangan migrain pada penderita sakit kepala dan makanan ini mungkin tidak Anda disadari. Apa saja?

Menurut Migraine Research Foundation, makanan yang memicu migrain hanya dapat terjadi bila dikombinasikan dengan pemicu lain. Namun, kombinasi ini dan pemicu apa pun secara umum, bersifat sangat individual sehingga menyulitkan penelitian.

Tidak ada pemicu migrain yang universal. Namun ada beberapa pemicu umum yang dapat menyebabkan atau berkontribusi terhadap episode migrain pada beberapa orang. Dilansir heathline, berikut ulasannya.

Makanan Pemicu Migrain

1. Kafein

Terlalu banyak kafein dan mengalami penghentian kafein dapat menyebabkan migrain atau sakit kepala.

Namun American Migraine Foundation menjelaskan, kafein sebenarnya dapat membantu menghentikan serangan migrain. Ini juga dapat meredakan sakit kepala dengan penggunaan sesekali.

2. Pemanis buatan

Banyak makanan olahan yang mengandung pemanis buatan. Ini adalah alternatif gula yang ditambahkan ke makanan dan minuman untuk menambah rasa manis.

Namun, pemanis ini bisa menyebabkan migrain. Aspartam khususnya dianggap memicu episode migrain.

3. Alkohol

Alkohol adalah salah satu produk umum yang dianggap memicu migrain. Berdasarkan satu studi , lebih dari 35% peserta penderita migrain melaporkan bahwa alkohol adalah salah satu pemicu umum mereka.

Anggur merah khususnya dilaporkan sebagai pemicu pada lebih dari 77% peserta yang melaporkan alkohol sebagai pemicu.

Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, yang merupakan penyebab utama timbulnya sakit kepala.

4. Coklat

Menurut American Migraine Foundation, coklat dianggap sebagai pemicu serangan migrain paling umum kedua setelah alkohol. Mereka mengatakan penyakit ini mempengaruhi sekitar 22 persen orang yang mengalami migrain.

Cokelat mengandung kafein dan beta-phenylethylamine, yang dapat memicu sakit kepala pada beberapa orang.

5. Makanan yang mengandung MSG

Monosodium glutamat (MSG) adalah garam natrium dari asam glutamat yang secara alami ada di tubuh kita.

MSG ditemukan pada makanan tertentu , dan terdapat pada banyak makanan sebagai bahan tambahan makanan. Ini dianggap aman untuk dimakan, namun beberapa peneliti mengaitkannya dengan serangan migrain.

American Migraine Foundation mencatat bahwa hal ini dapat memicu episode migrain parah pada 10 hingga 15 persen penderita migrain. Pengawet lain juga mungkin menjadi pemicu pada beberapa orang.

6. Daging yang diawetkan

Daging yang diawetkan – termasuk daging deli, ham, hot dog, dan sosis – semuanya mengandung bahan pengawet yang disebut nitrat , yang menjaga warna dan rasa. Makanan tersebut dapat melepaskan oksida nitrat ke dalam darah, yang diduga dapat melebarkan pembuluh darah di otak.

Ada beberapa bukti bahwa oksida nitrat dapat menyebabkan atau berkontribusi terhadap migrain.

7. Keju tua

Keju tua mengandung zat yang disebut tyramine. Ini terbentuk ketika penuaan makanan menyebabkan pemecahan protein.

Semakin lama keju dituakan, kandungan tiraminnya akan semakin tinggi.

Tyramine adalah bahan kimia lain yang dikatakan memicu sakit kepala dan migrain . Keju umum yang mengandung tyramine tinggi.

8. Makanan yang diasinkan dan difermentasi

Seperti keju tua, makanan yang diasamkan dan difermentasi bisa mengandung tiramin dalam jumlah tinggi. Makanan tersebut antara lain, acar, kimchi dan kombucha (yang juga mengandung alkohol).

9. Makanan beku

Mengonsumsi makanan dan minuman beku seperti es krim atau slushies dapat memicu rasa sakit yang parah dan menusuk di kepala.

Kemungkinan besar Anda akan mengalami sakit kepala yang menjadi serangan migrain jika Anda makan makanan dingin dengan cepat, setelah berolahraga, atau saat kepanasan.

10. Makanan asin

Makanan asin – terutama makanan olahan asin yang mungkin mengandung bahan pengawet berbahaya – dapat memicu migrain pada beberapa orang.

Mengonsumsi natrium dalam kadar tinggi dapat meningkatkan tekanan darah sehingga menyebabkan sakit kepala atau serangan migrain .