Asam Folat vs Folat, Apa Bedanya?
Minggu, 09 Agustus 2020 - 15:06 WIB
loading...
A
A
A
1. Pentingnya folat
Tidak seperti Vitamin A dan D, tubuh kita tidak dapat menyimpan folat dalam cadangan lemak. Menjadi vitamin yang larut dalam air, tubuh kita dengan mudah menghilangkan kelebihan folat sehingga mengurangi risiko masalah kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi folat dalam jumlah yang cukup setiap hari untuk mempertahankan kadar yang memadai. Orang dewasa normal dianjurkan mengonsumsi 400 mcg folat setiap hari dan untuk wanita hamil, 600 mcg folat.
2. Sumber folat terbaik
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, brokoli, dan selada, kacang-kacangan, kacang polong, lentil, lemon, pisang, dan melon adalah beberapa sumber folat alami.
Asam folat
Asam folat memiliki fungsi yang mirip dengan folat, tetapi merupakan bentuk sintetis dari vitamin B9, yang biasa disebut sebagai asam pteroilmonoglutamat. Itu ditemukan dalam bentuk suplemen dan ditambahkan dalam makanan yang diperkaya.
Asam folat lebih umum digunakan daripada folat untuk memperkuat makanan karena asam folat mudah hilang saat memasak atau memanggang. Panas dan cahaya bisa memecah folat.
Suplemen asam folat umumnya aman, tetapi mengonsumsi dosis tinggi dapat menyebabkan mual, gas kembung, dan sulit tidur. Selain itu, tubuh kita membutuhkan waktu untuk mengubah asam folat menjadi 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF). Kadang-kadang orang bahkan tidak mampu mencerna asam folat dalam dosis kecil.
Tidak seperti Vitamin A dan D, tubuh kita tidak dapat menyimpan folat dalam cadangan lemak. Menjadi vitamin yang larut dalam air, tubuh kita dengan mudah menghilangkan kelebihan folat sehingga mengurangi risiko masalah kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi folat dalam jumlah yang cukup setiap hari untuk mempertahankan kadar yang memadai. Orang dewasa normal dianjurkan mengonsumsi 400 mcg folat setiap hari dan untuk wanita hamil, 600 mcg folat.
2. Sumber folat terbaik
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, brokoli, dan selada, kacang-kacangan, kacang polong, lentil, lemon, pisang, dan melon adalah beberapa sumber folat alami.
Asam folat
Asam folat memiliki fungsi yang mirip dengan folat, tetapi merupakan bentuk sintetis dari vitamin B9, yang biasa disebut sebagai asam pteroilmonoglutamat. Itu ditemukan dalam bentuk suplemen dan ditambahkan dalam makanan yang diperkaya.
Asam folat lebih umum digunakan daripada folat untuk memperkuat makanan karena asam folat mudah hilang saat memasak atau memanggang. Panas dan cahaya bisa memecah folat.
Suplemen asam folat umumnya aman, tetapi mengonsumsi dosis tinggi dapat menyebabkan mual, gas kembung, dan sulit tidur. Selain itu, tubuh kita membutuhkan waktu untuk mengubah asam folat menjadi 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF). Kadang-kadang orang bahkan tidak mampu mencerna asam folat dalam dosis kecil.
(tdy)
Lihat Juga :
