Waspada Bakteri pada Lalapan Mentah, Jangan Makan Sembarangan
Minggu, 04 Februari 2024 - 10:01 WIB
loading...
Konsumsi lalapan mentah nyatanya tidak sesehat yang dibayangkan. Ada hal yang perlu diperhatikan. Foto/ thespruceeats
A
A
A
JAKARTA – Konsumsi lalapan mentah nyatanya tidak sesehat atau seaman yang dibayangkan selama ini. Meski sayuran dinilai memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, tetapi ada hal yang perlu diperhatikan ketika hendak mengonsumsi makanan tersebut.
Dokter sekaligus Healthy Educator, dr Nadia Alaydrus menjelaskan lalapan mentah bisa berpotensi menimbulkan bahaya kesehatan pada tubuh.
Baca Juga: 6 Ramuan Ajaib di Musim Hujan, Mampu Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sebab, mikroorganisme seperti Salmonella, E.Coli, Listeria, dan juga telur cacing bisa terdapat pada lalapan mentah. Akibatnya, masalah kesehatan bisa dengan mudah timbul karena adanya bakteri tersebut.
“Tentunya ini bisa menginfeksi saluran pencernaan yang bisa bikin kita mual muntah, diare, sakit kepala, demam dan lain-lain,” kata dr Nadia, dikutip dalam akun TikTok @nadialaydrus, Minggu (4/2/2024).
Oleh karena itu, hal-hal seperti ini diperlukan ketelitian. dr Nadia menyarankan, sebelum lalapan mentah itu dikonsumsi secara utuh, ada baiknya memilih sayuran yang masih dalam keadaan fresh, tidak layu dan juga tidak rusak.
Lebih lanjut, pada tempat penyimpanan juga tidak kalah penting untuk diperhatikan seperti memisahkan makanan itu dengan makanan lainnya seperti daging mentah ataupun makanan laut. Namun, yang terpenting lalapan harus dicuci dengan bersih dan tidak perlu dicuci menggunakan sabun.
Dokter sekaligus Healthy Educator, dr Nadia Alaydrus menjelaskan lalapan mentah bisa berpotensi menimbulkan bahaya kesehatan pada tubuh.
Baca Juga: 6 Ramuan Ajaib di Musim Hujan, Mampu Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sebab, mikroorganisme seperti Salmonella, E.Coli, Listeria, dan juga telur cacing bisa terdapat pada lalapan mentah. Akibatnya, masalah kesehatan bisa dengan mudah timbul karena adanya bakteri tersebut.
“Tentunya ini bisa menginfeksi saluran pencernaan yang bisa bikin kita mual muntah, diare, sakit kepala, demam dan lain-lain,” kata dr Nadia, dikutip dalam akun TikTok @nadialaydrus, Minggu (4/2/2024).
Oleh karena itu, hal-hal seperti ini diperlukan ketelitian. dr Nadia menyarankan, sebelum lalapan mentah itu dikonsumsi secara utuh, ada baiknya memilih sayuran yang masih dalam keadaan fresh, tidak layu dan juga tidak rusak.
Lebih lanjut, pada tempat penyimpanan juga tidak kalah penting untuk diperhatikan seperti memisahkan makanan itu dengan makanan lainnya seperti daging mentah ataupun makanan laut. Namun, yang terpenting lalapan harus dicuci dengan bersih dan tidak perlu dicuci menggunakan sabun.
Lihat Juga :
