8 Olahan Kurma Cocok untuk Buka Puasa, Manis Legit

JAKARTA - Berbagai olahan kurma cocok untuk buka puasa lantaran rasanya yang manis dan legit. Hidangan ini bisa menjadi rekomendasi bagi Anda yang ingin mengonsumsi makanan lebih sehat dan bosan dengan takjil itu-itu melulu.

Kurma sendiri menyimpan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Buah ini sering dianjurkan dikonsumsi saat buka puasa karena mengandung gula alami yang memberikan energi cepat setelah berpuasa seharian. Ini membantu mengganti kadar gula darah yang rendah dan meningkatkan stamina.

Konsumsi kurma saat berbuka puasa dapat membantu mencegah hipoglikemia atau penurunan kadar gula darah yang tiba-tiba, yang bisa terjadi setelah puasa yang panjang. Kurma mengandung kadar air yang tinggi, sehingga membantu menghidrasi tubuh setelah berpuasa seharian.

Olahan Kurma Cocok untuk Buka Puasa

Berikut olahan kurma yang cocok untuk buka puasa dirangkum dari Endeus TV, Rabu (13/3/2024).

1. Takjil

Kurma segar atau kurma kering bisa menjadi pilihan takjil yang sederhana dan menyehatkan untuk memulai buka puasa.

2. Minuman Kurma

Buat minuman segar dengan mencampurkan kurma dengan air dingin atau susu almond. Anda juga bisa menambahkan es batu untuk kesegaran ekstra.

3. Sup Kurma

Siapkan sup kurma dengan merebus kurma bersama dengan air dan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, dan kapulaga. Sajikan hangat sebagai hidangan pembuka.

4. Kurma Stuffed

Isi kurma kering dengan keju krim atau pasta kacang sebagai sajian buka puasa yang lezat dan bergizi.


Foto/Infografis SINDOnews

5. Salad Buah dengan Kurma

Campur potongan buah segar seperti apel, pir, dan jeruk dengan potongan kurma. Tambahkan sedikit air lemon dan mint untuk rasa segar.

6. Roti Kurma

Buat roti manis dengan menambahkan potongan kurma ke dalam adonan roti sebelum dipanggang. Roti kurma ini bisa disajikan sebagai pengganti roti biasa.

7. Kurma Goreng

Goreng kurma kering dalam sedikit minyak sampai kecoklatan untuk hidangan buka puasa yang gurih dan manis.

8. Es Krim Kurma

Buat es krim kurma dengan mencampurkan kurma yang dihaluskan dengan krim kental dan sedikit madu. Dinginkan dalam freezer dan sajikan sebagai pencuci mulut yang lezat.