Resep Opor Ayam, Hidangan Klasik Favorit saat Lebaran

Sabtu, 06 April 2024 - 10:10 WIB
loading...
A A A
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe, bakar
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
2 sdt ketumbar, sangrai
ÂĽ sdt jintan



Cara Membuat:

Lumuri ayam dengan 1 sdt garam dan air jeruk nipis. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan santan cair, masak hingga mendidih dan ayam matang.

Tambahkan santan kental, sisa garam, merica, gula pasir, dan telur rebus, masak sambil ditimba-timba hingga santan berminyak dan ayam empuk. Angkat, sajikan segera bersama ketupat.
(dra)
Halaman :
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Baca Berita Terkait Lainnya
Copyright ©2024 SINDOnews.com
All Rights Reserved
read/ rendering in 0.1474 seconds (0.1#10.140)