Apakah Boleh Mengganti Nasi dengan Mi? Ini Penjelasan Ahli Gizi

JAKARTA - Mengganti nasi dengan mi dalam beberapa hidangan mungkin merupakan pilihan yang memenuhi selera atau kebutuhan pribadi Anda. Namun, penting untuk memperhatikan beberapa hal sebelum mengonsumsinya.

Salah satunya adalah kandungan nutisi. Nasi dan mi memiliki komposisi nutrisi yang berbeda. Nasi cenderung lebih rendah lemak dan kalori dibandingkan mi . Sementara mi biasanya mengandung lebih banyak protein.

Sebelum mengganti nasi dengan mi, pastikan untuk menyesuaikan asupan nutrisi Anda dari sumber lain dalam makanan untuk memastikan keseimbangan nutrisi yang baik. Penting juga untuk memperhatikan porsi makanan.

Di mana mi cenderung lebih padat kalori dan karbohidrat dibandingkan nasi. Sehingga pastikan Anda tidak makan terlalu banyak mi untuk menghindari konsumsi kalori berlebihan.



Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes mengatakan bahwa roti, mi dan pasta tidak termasuk makanan yang rendah kalori. Bahkan kalori ketiganya lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih.

“Roti, mi dan pasta tidaklah ringan. Kandungan kalorinya justru lebih tinggi daripada nasi putih,” kata Dr. Rita dikutip dari akun Instagram pribadinya, @ritaramayulis, Sabtu (20/4/2024).

Ketua Indonesia Asosiasi Ahli Gizi Olahraga (ISNA) itu juga mengungkap kalori yang dimiliki nasi putih ada sebanyak 175 kalori per 100 gram nasi. Namun 100 gram roti putih bisa mengandung kalori hampir 218 kalori.

Sedankan, per 100 gram mi kering dalam jenis apapun mengandung kalori mencapai 350 kalori. “Nasi putih 100 gramnya kandungan kalorinya 175 kkal, tapi kalo 100 gram roti putih itu mengandung 218 kkal,” jelasnya.



Dr. Rita menyarankan bagi masyarakat yang ingin mengganti nasi putih ke pilihan makanan yang lebih sehat dan rendah kalori, sebaiknya mengonsumsi kentang rebus, jagung rebus, ubi rebus, dan juga singkong rebus.

Pasalnya makanan tersebut memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Sehingga lebih sehat dan aman dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

“Kalau ingin mengganti nasi putih dengan yang lebih ringan kalorinya, lebih sehat, serta mengandung vitamin dan mineral, maka gantilah dengan 100 gram kentang rebus itu 83 kkal, 100 gram jagung rebus sebesar 146 kkal,” ujarnya.

“Anda juga bisa ganti dengan ubi rebus 130 kkal dan singkong rebus 146 kkal,” sambungnya.



Selain rendah kalori, kandungan vitamin dan mineral dalam empat jenis makanan tersebut jauh lebih tinggi. Khususnya kandungan beta karoten dan kaliumnya.

“Tidak hanya rendah kalori, tapi kandungan vitamin dan mineralnya juga tinggi, terutama beta karoten dan kalium. Ini juga bisa dikonsumsi bersama lauk dan sayur,” pungkasnya.