Cara Mengolah Kolang-kaling untuk Obat Asam Urat, Jangan Asal Konsumsi

JAKARTA - Kolang-kaling bisa menjadi obat asam urat alami lantaran kaya akan serat dan beberapa zat lainnya. Asam urat adalah kondisi di mana terjadi penumpukan kristal asam urat di dalam sendi, yang dapat menyebabkan nyeri hebat dan peradangan.

Salah satu cara alami yang dapat membantu mengurangi gejala asam urat adalah dengan mengonsumsi kolang-kaling. Kolang-kaling, atau buah atap, adalah biji dari pohon aren yang telah diolah.

Kolang-kaling mengandung beberapa nutrisi penting yang bermanfaat untuk penderita asam urat, antara lain dilansir dari Health Line, Selasa (23/7/2024).

Manfaat Kolang-kaling untuk Asam Urat

1. Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi penumpukan purin dalam tubuh.
2. Vitamin C: Berperan sebagai antioksidan dan membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
3. Air: Kandungan air yang tinggi membantu menjaga hidrasi tubuh dan mempercepat pengeluaran asam urat melalui urine.

Langkah-langkah Mengolah Kolang-kaling untuk Obat Asam Urat

Berikut adalah beberapa cara mengolah kolang-kaling menjadi obat alami untuk asam urat:

1. Kolang-kaling Rebus

Bahan:

- 500 gram kolang-kaling
- 2 liter air
- 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

Cuci kolang-kaling hingga bersih untuk menghilangkan lendir. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kolang-kaling dan garam. Rebus kolang-kaling selama 20-30 menit hingga matang dan empuk. Tiriskan kolang-kaling, lalu bilas dengan air dingin. Kolang-kaling rebus siap dikonsumsi sebagai camilan sehat. Anda bisa mengonsumsi 100 gram kolang-kaling rebus setiap hari untuk membantu mengurangi kadar asam urat.

2. Kolang-kaling Asam Manis

Bahan:

- 500 gram kolang-kaling
- 1 liter air
- 200 gram gula merah, serut halus
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh asam jawa

Cara Membuat:

Cuci kolang-kaling hingga bersih. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kolang-kaling, daun pandan, gula merah, dan asam Jawa. Rebus kolang-kaling selama 30 menit hingga gula merah larut dan kolang-kaling meresap rasa manis asam. Angkat dan dinginkan. Kolang-kaling asam manis siap dinikmati. Konsumsi 100 gram setiap hari untuk manfaat kesehatan.

3. Kolang-kaling Infus Water

Bahan:

- 200 gram kolang-kaling rebus
- 1 liter air matang
- 1 buah lemon, iris tipis
- 5 lembar daun mint

Cara Membuat:

Masukkan kolang-kaling rebus, irisan lemon, dan daun mint ke dalam wadah berisi air matang. Diamkan di dalam kulkas selama 2-3 jam hingga tercampur rata. Kolang-kaling infus water siap diminum sepanjang hari sebagai minuman penyegar dan membantu mengurangi kadar asam urat.

Tips Konsumsi Kolang-kaling

Pastikan kolang-kaling yang digunakan sudah benar-benar matang dan bersih. Konsumsi secara rutin dalam jumlah yang tidak berlebihan, sekitar 100-200 gram per hari. Kombinasikan dengan pola makan sehat dan rendah purin untuk hasil yang optimal.