Segini Kadar Gula dalam Satu Piring Nasi, Penderita Diabetes Wajib Tahu
Jum'at, 09 Agustus 2024 - 13:40 WIB
loading...
A
A
A
Indeks Glikemik (IG) Nasi
Indeks Glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih memiliki IG yang cukup tinggi, sekitar 73-89, tergantung pada varietas dan cara memasaknya.
Ini berarti nasi putih dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih cepat dibandingkan dengan nasi merah atau makanan lain yang memiliki IG lebih rendah.
Konversi Karbohidrat ke Glukosa
Setiap 1 gram karbohidrat menghasilkan sekitar 4 kalori energi. Dalam tubuh, 1 gram karbohidrat dari nasi dapat diubah menjadi sekitar 1 gram glukosa. Jadi, jika dalam satu piring nasi terdapat 45 gram karbohidrat, maka setelah dicerna, ini bisa menjadi sekitar 45 gram glukosa.
Perbedaan antara Nasi Putih dan Nasi Merah
Lihat Juga :
