Rayakan 3 Tahun Beroperasi, Kopi Kenangan Resmikan Kenangan Academy

JAKARTA - 22 Agustus 2020 menandai tiga tahun Kopi Kenangan telah beroperasi. Dalam merayakan ulang tahunnya, Kopi Kenangan sepanjang Agustus ini menghadirkan rangkaian aktivitas Harmanas atau Hari Mantan Nasional yang akan segera berakhir pada akhir bulan ini.

(Baca juga: Kartonyono Medot Janji Terpilih Jadi Lagu Patah Hati Terbaik Ambyar Awards )

"Di Harmanas, kita mau memberikan terima kasih kepada mantan, enggak terbatas pada mantan pacar saja tapi bisa mantan pacar yang sekarang sudah menjadi istri, mantan rekan kerja. Kita mau Harmanas menjadi inisiatif costumer membuat kenangan baru. Harmanas ini sifatnya bahagia, bukan sedih mengingat mantan pacar yang buat kita patah hati," kata CEO & Co-Founder Kopi Kenangan , Edward Tirtanata saat jumpa pers secara virtual, Kamis (27/8).

Meski demikian, sebagai bagian dari upaya untuk menjadi lebih baik dan berkomitmen terhadap kualitas, Kopi Kenangan meluncurkan Kenangan Academy. Kenangan Academy merupakan sebuah fasilitas pelatihan bagi para karyawan Kopi Kenangan dengan beragam pelatihan untuk mengembangkan talenta dan menjaga kualitas.

"Karena kita bangun banyak toko, bisa bangun 42 toko dalam sebulan, kita lihat bahwa untuk menyajikan 1 gelas kopi yang baik, butuh good barista. Kita lihat sulit skill worker untuk bantu kita operasikan Kopi Kenangan di toko yang banyak," kata Edward.

(Baca juga: Tiara Andini Persembahkan Penghargaan di Ambyar Awards buat Didi Kempot )

"Penting untuk kita training orang. Skill tersebut bisa menjadi bekal meski baritas tersebut keluar dari Kopi Kenangan. Kita pengin menghasilkan great hospitality, coworker yang bisa diekspor ke luar negeri," lanjutnya.

Sepanjang pertengahan 2020 Kopi Kenangan telah memberikan lebih dari 5.000 pelatihan dengan target untuk memberikan 5.000 pelatihan tambahan dalam enam bulan ke depan. Termasuk di antaranya mencetak 1.000 barista baru.

Adapun ragam pelatihan dan sertifikasi yang diberikan di antaranya adalah program get ready to work, sertifikasi barista, sertifikasi buddy trainer, program pengembangan kepemimpinan, pelatihan sistem jaminan halal dan sanitasi dan keamanan pangan.

"Kenangan Academy untuk memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan terkait hardskill, softskill, hygiene. Hardskill mengedepankan karyawan menjadi barista yang baik, mempertajam karyawan menjadi barista dengan kualitas Kopi Kenangan," papar Nia Qoyimmah selaku Head of Human Resources and General Affairs Kopi Kenangan.

"Softskillenggak cuma jadi barista baik tapi juga memberikan kemampuan sebagai seorang karyawan, memberikan serv dan hospitality yang baik. Hygiene, kita mengutamakan dan tekankan bagi seluruh karyawan Kopi Kenangan," tambahnya.

(Baca juga: Via Vallen Bawa Pulang Trofi Penghargaan Penyanyi Wanita Favorit Terambyar )

Hadirnya Kenangan Academy ini pun diharapkan tidak hanya hadir di Jakarta tapi juga di banyak daerah di Indonesia. "Bisa ada di Bali, Surabaya dan Medan karena ini medium tenanga kerja SDM Indonesia, nggak cuma kembangin prodak tapi juga SDM. Skill internasional yang diberikan ini bisa menjadi modal untuk kerja kedepannya, nggak cuma di Kopi Kenangan aja," tutup Edward.