Yuk! Praktik Resep Udang Saus Yakult yang Viral di TikTok

JAKARTA - Di media sosial TikTok belakangan ini muncul resep memasak udang dengan Yakult. Resep ini viral beberapa waktu terakhir dan sudah dicoba oleh banyak orang.

Meski terdengar tidak biasa, namun perpaduan udang dengan minuman tersebut diklaim menghasilkan rasa yang unik dan enak banget. (Baca Juga: Point 11, Destinasi Baru Kuliner Seru di Selatan Jakarta )

Masakan ini wajib dicoba oleh pecinta seafood yang bosan menyantap udang itu-itu saja. Cara membuatnya praktis, bahan-bahannya pun mudah didapat. Penasaran rasanya seperti apa? Berikut resep membuat udang saus Yakult , yang dikutip dari kanal YouTube Abu Tosca.

Bahan:
300 gr udang kupas
Garam, secukupnya
Merica bubuk, secukupnya
2 butir putih telur
1 sdt minyak wijen

Pelapis Tepung:
100 gr maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk

Bahan Saus:
3 sdm mayonaise
1 sdm kental manis
2 botol Yakult

Taburan:
Wijen sangrai

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
2. Siapkan 2 butir putih telur. Kocok hingga berbusa, sisihkan.
3. Panaskan minyak.
4. Balur udang dengan putih telur, kemudian balur dengan adonan pelapis.
5. Segera goreng udang di minyak panas dengan api kecil sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
6. Campur mayonaise dengan kental manis. (Baca Juga: Oseng Kerang Dara, Menu Praktis dan Lezat untuk Makan Siang )
7. Panaskan minyak wijen, lalu tumis adonan mayonaise sebentar. Kemudian masukan Yakult, aduk rata. Masak sebentar hingga panas.
8. Masukkan udang goreng, jangan diaduk-aduk, cukup geser saus dengan spatula dari bagian pinggir ke dalam.
9. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Angkat.
10. Tabur dengan wijen sangrai.
11. Udang saus Yakult siap disajikan.