Amankah Kurma untuk Penderita Diabetes? Ini Fakta Ilmiahnya
Minggu, 23 November 2025 - 11:41 WIB
loading...
Kurma aman dikonsumsi penderita diabetes karena punya indek glikemik yang rendah. Foto/Healthline
A
A
A
JAKARTA - Kurma bisa menjadi camilan yang aman dan cocok untuk penderita diabetes . Selain menyediakan nutrisi penting bagi kesehatan, buah ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Manusia telah mengonsumsi kurma, buah dari pohon kurma, selama lebih dari 6.000 tahun. Saat ini, banyak orang umumnya menikmati buah manis ini dalam bentuk kering. Kurma merupakan sumber karbohidrat tepercaya yang baik dan mengandung banyak vitamin dan mineral.
Namun, karena rasa manis alami dan kandungan karbohidratnya yang tinggi, penderita diabetes mungkin bertanya-tanya apakah kurma aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga : 7 Pengganti Gula Putih yang Paling Sehat, Kurma Manis dan Bergizi
Diuip dari Medical News Today, penderita diabetes dapat mengonsumsi 2-3 porsi kurma sekaligus. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk memastikan keamanannya. Penderita kondisi ini perlu membatasi asupan karbohidrat agar kadar gula darah tetap stabil.
Sebuah studi menunjukkan bahwa penderita diabetes tidak mengalami lonjakan gula darah setelah mengonsumsi 7-10 buah kurma. Namun, para peneliti mencatat bahwa buah-buahan ini kaya kalori, dengan 100 gram (g) daging kurma mengandung sekitar 314 kalori.
Penting juga untuk dicatat bahwa kurma tersedia dalam berbagai ukuran. Misalnya, kurma Medjool bisa berukuran sekitar dua kali lebih besar daripada varietas lainnya. Sebaiknya pertimbangkan ukuran porsinya.
Baca Juga : 5 Manfaat Yoga di Rumah Saat Musim Hujan: Praktis, Menenangkan, dan Bikin Tubuh Bugar
Sebuah kurma dengan berat 25 gram mengandung 66,5 kalori,18 g karbohidrat, 16 g gula, 1,61 g serat. Serat dalam kurma dapat membantu tubuh menyerap karbohidrat secara perlahan (Sumber Tepercaya), yang dapat mengurangi risiko lonjakan gula darah. Mengonsumsi kurma dengan sumber protein dan lemak, seperti almon, dapat memperlambat pencernaan dan membantu mengelola kadar gula darah.
Menurut penelitian dari berbagai studi, indek glikemik (IG) rata-rata kurma adalah 42. Hal ini mengklasifikasikan kurma sebagai makanan IG rendah dan aman bagi penderita diabetes jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Namun, apa arti "secukupnya" dalam konteks kurma? Kita perlu mempertimbangkan beban glikemik (GL) suatu makanan untuk menjawab pertanyaan ini. GL memperhitungkan ukuran saji makanan tertentu saat menghitung efeknya terhadap gula darah.
Untuk menentukan GL suatu makanan, kalikan GI-nya dengan jumlah karbohidrat yang dikandungnya dan bagi dengan 100. Oleh karena itu, dua buah kurma kering (48 g) mengandung 36 g karbohidrat, sehingga GL-nya adalah 17, yang merupakan GL sedang.
Manfaat kurma untuk diabetes
Kurma kaya akan beragam nutrisi, termasuk magnesium dan kalium. Kurma juga merupakan sumber serat, karbohidrat, dan antioksidan yang baik. Banyak penelitian telah menyelidiki efek pengobatan dan nutrisinya.Beberapa nutrisi dan senyawa dalam kurma dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dan resistensi insulin.
Serat
Serat makanan membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah.Penelitian telah menemukan bahwa insiden diabetes lebih rendah di antara orang yang mengonsumsi lebih banyak serat dalam makanan mereka.Serat makanan juga membantu memberi makan bakteri usus yang bermanfaat, bagian penting dari kesehatan seseorang.
Magnesium
Dua buah kurma Medjool tanpa biji mengandung 26 miligram (mg) magnesium. Ini setara dengan 8% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk wanita dewasa dan 6% dari pria. Magnesium sangat bermanfaat bagi penderita diabetes karena mampu mengelola kadar gula darah.
Potasium
Dua butir kurma rasat-rata mengandung 334 mg potassium. Studi menemukan bahwa orang dengan kadar potassium rendah cenderung memiliki kadar insulin dan glukosa yang tinggi dibandingkan orang tanpa masalah kesehatan lain.
Kurma mengandung antioksidan kuat yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Kurma kaya akan polifenol, yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
Peradangan mungkin berperan dalam diabetes tipe 1 dan tipe 2 serta gangguan metabolisme terkait, seperti obesitas dan tekanan darah tinggi.
Manusia telah mengonsumsi kurma, buah dari pohon kurma, selama lebih dari 6.000 tahun. Saat ini, banyak orang umumnya menikmati buah manis ini dalam bentuk kering. Kurma merupakan sumber karbohidrat tepercaya yang baik dan mengandung banyak vitamin dan mineral.
Namun, karena rasa manis alami dan kandungan karbohidratnya yang tinggi, penderita diabetes mungkin bertanya-tanya apakah kurma aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga : 7 Pengganti Gula Putih yang Paling Sehat, Kurma Manis dan Bergizi
Diuip dari Medical News Today, penderita diabetes dapat mengonsumsi 2-3 porsi kurma sekaligus. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk memastikan keamanannya. Penderita kondisi ini perlu membatasi asupan karbohidrat agar kadar gula darah tetap stabil.
Sebuah studi menunjukkan bahwa penderita diabetes tidak mengalami lonjakan gula darah setelah mengonsumsi 7-10 buah kurma. Namun, para peneliti mencatat bahwa buah-buahan ini kaya kalori, dengan 100 gram (g) daging kurma mengandung sekitar 314 kalori.
Penting juga untuk dicatat bahwa kurma tersedia dalam berbagai ukuran. Misalnya, kurma Medjool bisa berukuran sekitar dua kali lebih besar daripada varietas lainnya. Sebaiknya pertimbangkan ukuran porsinya.
Baca Juga : 5 Manfaat Yoga di Rumah Saat Musim Hujan: Praktis, Menenangkan, dan Bikin Tubuh Bugar
Sebuah kurma dengan berat 25 gram mengandung 66,5 kalori,18 g karbohidrat, 16 g gula, 1,61 g serat. Serat dalam kurma dapat membantu tubuh menyerap karbohidrat secara perlahan (Sumber Tepercaya), yang dapat mengurangi risiko lonjakan gula darah. Mengonsumsi kurma dengan sumber protein dan lemak, seperti almon, dapat memperlambat pencernaan dan membantu mengelola kadar gula darah.
Menurut penelitian dari berbagai studi, indek glikemik (IG) rata-rata kurma adalah 42. Hal ini mengklasifikasikan kurma sebagai makanan IG rendah dan aman bagi penderita diabetes jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Namun, apa arti "secukupnya" dalam konteks kurma? Kita perlu mempertimbangkan beban glikemik (GL) suatu makanan untuk menjawab pertanyaan ini. GL memperhitungkan ukuran saji makanan tertentu saat menghitung efeknya terhadap gula darah.
Untuk menentukan GL suatu makanan, kalikan GI-nya dengan jumlah karbohidrat yang dikandungnya dan bagi dengan 100. Oleh karena itu, dua buah kurma kering (48 g) mengandung 36 g karbohidrat, sehingga GL-nya adalah 17, yang merupakan GL sedang.
Manfaat kurma untuk diabetes
Kurma kaya akan beragam nutrisi, termasuk magnesium dan kalium. Kurma juga merupakan sumber serat, karbohidrat, dan antioksidan yang baik. Banyak penelitian telah menyelidiki efek pengobatan dan nutrisinya.Beberapa nutrisi dan senyawa dalam kurma dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dan resistensi insulin.
Serat
Serat makanan membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah.Penelitian telah menemukan bahwa insiden diabetes lebih rendah di antara orang yang mengonsumsi lebih banyak serat dalam makanan mereka.Serat makanan juga membantu memberi makan bakteri usus yang bermanfaat, bagian penting dari kesehatan seseorang.
Magnesium
Dua buah kurma Medjool tanpa biji mengandung 26 miligram (mg) magnesium. Ini setara dengan 8% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk wanita dewasa dan 6% dari pria. Magnesium sangat bermanfaat bagi penderita diabetes karena mampu mengelola kadar gula darah.
Potasium
Dua butir kurma rasat-rata mengandung 334 mg potassium. Studi menemukan bahwa orang dengan kadar potassium rendah cenderung memiliki kadar insulin dan glukosa yang tinggi dibandingkan orang tanpa masalah kesehatan lain.
Kurma mengandung antioksidan kuat yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Kurma kaya akan polifenol, yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
Peradangan mungkin berperan dalam diabetes tipe 1 dan tipe 2 serta gangguan metabolisme terkait, seperti obesitas dan tekanan darah tinggi.
(wur)
Lihat Juga :
