Begini Lima Cara Sehat Menikmati Sayur Bayam

JAKARTA - Sebagaimana diketahui bahwa sayuran hijau memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh secara keseluruhan karena banyak mengandung vitamin esensial, mineral hingga serat.

(Baca juga: Masker Scuba Tak Penuhi Syarat Cegah COVID-19, Kemenkes Sarankan 3 Jenis Masker Ini )

Salah satu sayuran hijau yang baik dikonsumsi dan mudah kita dapatkan adalah bayam. Sayuran ini merupakan sumber vitamin A, vitamin C , vitamin K, kalsium, zat besi, asam folat, kalium, dan magnesium sehingga bayam sangat baik dan direkomendasikan makanan super.

Dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda nikmati untuk mengonsumsi bayam seperti dilansir Boldsky.

1. Salad

Sayuran hijau ini akan cocok dengan segala jenis makanan, Anda dapat memasukkan bayam ke dalam salad karena kaya akan flavonoid. Tambahkan juga kacang-kacangan, dan buah-buahan ke salad Anda agar lebih bergizi dan lezat.

2. Sup

Bayam sangat bagus untuk dibuat menjadi sup dan dapat menghangatkan hati Anda. Sementara itu jika anak-anak Anda tidak terlalu suka makan bayam, Anda bisa membuat bubur bayam yang dicampur dengan sayuran lainnya.

3. Tumis

Menumis adalah cara sehat lainnya untuk makan bayam. Namun, ada baiknya Anda tidak menggoreng bayam dengan minyak terlalu terlalu banyak dan lama karena dapat menyebabkan hilangnya beberapa kandungan nutrisi.