Tingkatkan Imunitas dengan Nutrisi yang Tepat

Zinc/Seng bisa ditemukan pada hati sapi, hati ayam, susu full cream, kacang merah, tempe, dan udang. Sedangkan Iron/zat besi terdapat pada bayam, kerang, kacang-kacangan, brokoli, dan lainnya. Vitamin bisa didapat dari minyak ikan, hati sapi, dan hati ayam. Adapun sumber vitamin C adalah jambu biji, kiwi, pepaya, jeruk, tomat, dan stroberi.

Kacang-kacangan, alpukat, sayuran hijau, dan udang merupakan sumber vitamin E. Sedangkan vitamin B dapat ditemukan dari produk hewani dan produk nabati seperti buah non sitrus hingga kacang-kacangan. Buah seperti pepaya, alpukat, dan pisang menjadi opsi terbaik mendapatkan asupan vitamin B6 ini. (Baca juga: Peneliti Temukan Danau Air Asin di Planet Mars)

Protein hewani sejatinya merupakan sumber makanan yang mendukung imunitas tubuh. Hal ini dibenarkan oleh Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan FKM Universitas Indonesia Ir. Ahmad Syafiq, M.Sc., Ph.D. Protein hewani dengan kandungan asam amino essensial memiliki bermacam fungsi, salah satunya memperbaiki sel yang rusak serta menjaga imunitas. “Sumber protein hewani dapat ditemui dari berbagai sumber, misalnya susu, daging, dan telur,” jelas Ahmad.

Bagaimana dengan jahe dan empon-empon, apakah efektif tingkatkan daya tahan tubuh? Dijawab dr. Diana, jahe mengandung antioksidan kuat yang bisa meningkatkan imunitas dan mengurangi peradangan. Serta menghambat pertumbuhan berbaga jenis bakteri. (Lihat videonya: Janda Bolong jadi Primadona Saat Pandemi Harganya Mencapai Ratusan Juta)

“Boleh saja konsumsi sebagai bumbu atau minuman tapi utamanya perhatikan asupan gizi seimbang,” ingatnya. Begitu pula dengan temulawak, dengan bahan aktif curcumin. Zat ini berkhasiat dalam menurunkan inflamasi, menghambat replikasi virus, dam tentunya meningkatkan imunitas. (Sri Noviarni)