Menu Praktis Hari Ini: Telur Goreng Kecap Pedas

JAKARTA - Tidak mau repot masak di Senin ini? Anda bisa membuat Telur Goreng Kecap Pedas. Membuatnya cukup praktis. Bahannya pun mudah didapat.

Selain telur sebagai bahan utama, Anda tinggal menyiapkan bahan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, saus tiram hingga kecap asin. Untuk lengkapnya, akun Instagram @bikinmasakan berbagi resep. (Baca juga: Bubur Sumsum Kedelai Rasanya Bikin Penasaran, Coba Yuk! )

Bahan-bahan:
6 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan
4 siung bwg putih, cincang halus
5 siung bwg merah, iris2
1/2 bh bwg bombay, iris2
10 bh cabe rawit merah, iris2
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin.
4 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1/4 sdt merica
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawag putih, bawag merah hingga wangi. Setelah itu masukkan irisan bawag bombay dan rawit merah, tumis sebntar. (Baca juga: "Har", Film Pendek Berlatar Peristiwa '98 Menang di Juree Awards Indonesia 2020 )
2. Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur bubuk, merica dan masukkan air panas secukupnya sesuai selera, aduk rata, icip dan koreksi rasanya; jika rasa kurang asin boleh tambahkan garam.
3. Lalu masukkan telur ceploknya. Masak hingga mendidih & saus kecap pedas meresap ke telurnya. Angkat dan sajikan.