Tutup Long Weekend dengan Kulineran di Restoran BBQ ala Brasil di Jakarta

Nah, pertanda waktu makan sepuasnya hampir berakhir adalah hadirnya sajian nanas panggang yang diberi taburan kayu manis dan gula merah yang datang ke meja. Perpaduan rasa manis dan segar dari nanas nan hangat menyegarkan lidah yang sejak awal sudah menikmati sajian daging terus-menerus.

Saat ditanya tentang konsep BBQ Brasil ini, Ella mengungkapkan, semua cita rasa makanan di sini sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia agar lebih mudah diterima.

Di Fogo Grand Indonesia, kapasitas pengunjung dibatasi maksimal 50%, yakni hanya 70 orang yang boleh berada di sana dalam satu waktu. Pengunjung harus memesan tempat melalui aplikasi dengan cara memindai barcode demi mendapat jam dan meja. Sistem ini juga dimaksudkan untuk keperluan tracing di masa pandemi karena pengunjung harus memberikan data lengkap seperti nama, nomor handphone, dan alamat email.

Ella menuturkan, disinfeksi juga dilakukan dua kali sehari, sebelum restoran dibuka dan setelah restoran ditutup. Seluruh karyawan diwajibkan pula memakai masker dan sarung tangan.

( )

Penasaran ingin mencobanya? Langsung saja datang dan reservasi FOGO yang ada di Grand Indonesia Shopping Mall Lantai 3A, bagian West Mall. Jam buka restoran selama masa pandemi dan transisi PSBB mengikuti jam buka mal.

Restoran FOGO juga ada di Intiland Tower yang merupakan gerai pertama. FOGO sudah berencana membuka cabang di Bandung, yakni di Jalan Ciliwung dan dalam waktu dekat akan ada restoran baru lain di Jakarta.

Selama pandemi, FOGO beradaptasi dengan membuat menu khusus pesan antar berupa paket kombo berisi pilihan hidangan prasmanan serta daging yang bisa dibeli melalui layanan pesan antar daring.