Resep Praktis Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

PALEMBANG - Beragam takjil dengan rasa manis menjadi pilihan saat berbuka puasa. Anda pun bisa mencoba membuat bubur candil ubi ungu. Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga.

Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan santan, bubur sumsum, dan dikombinasikan dengan rasa manis ini akan menambah kenikmatan saat berbuka.

Membuat bubur candil ubi ungu juga mudah. Siapkan saja bahan yang dibutuhkan. Berikut resepnya seperti dikutip Cookpad.

Bahan-bahan:
750 gr ubi ungu
200 gr tepung tapioka (aci)
250 gr gula pasir
4 lbr daun pandan
3 gelas air
Garam

Bahan santan:
1 gelas santan
2 lbr daun pandan
Garam
1 sdt maizena

Cara membuat:
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.

Didihkan air. Tambahkan daun pandan, gula pasir, garam. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Masak hingga terapung dan matang.