Langkah Preventif Hindari Keracunan Makanan saat Jamuan Makan

Makanan yang tidak dimasak sebelum dimakan, seperti buah dan sayuran segar, harus dibilas dengan air yang mengalir. Jaga makanan panas tetap panas (60 derajat celsius) dan makanan dingin tetap dingin (4 derajat celsius). Anda harus memastikan lemari es disetel pada suhu 4 derajat celsius atau kurang.

Saat menyiapkan daging dan unggas mentah, jauhkan dari makanan yang dimasak, buah, dan sayuran segar. Gunakan talenan terpisah untuk daging dan sayuran mentah. Saat menyajikan sisa makanan, pastikan Anda memanaskan kembali makanan sepenuhnya.

Cuci tangan dengan air sabun sebelum dan sesudah menyiapkan makanan. Jaga kebersihan dapur Anda. Gunakan larutan lembut air dan sabun untuk membersihkan meja dapur, talenan, serta peralatan lain. Lindungi makanan dari serangga dan hewan.

Tetap terhidrasi adalah salah satu hal terpenting yang dapat dilakukan seseorang untuk membantu mengatasi keracunan makanan. Asupan cairan sangat penting untuk membantu tubuh melawan efek keracunan.

Muntah dan diare dapat menyebabkan dehidrasi, jadi mengunyah dan menghisap es atau menyesap sedikit air akan sangat membantu. Minuman yang mengandung elektrolit seperti minuman olahraga juga merupakan kunci dan salah satu cara terbaik untuk mencegah dehidrasi.