Resep Botok Ayam Khas Jawa, Cocok Jadi Hidangan Hari Ini
Selasa, 16 Maret 2021 - 11:40 WIB
loading...
Resep Botok Ayam. Foto/Endeus TV
A
A
A
JAKARTA - Botok ayam dapat menjadi ide hidangan hari ini. Botok merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari ampas atau bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi tidak dibuang.
Ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas. Botok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon atau lebah.
Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat botok ayam dikutip dari Endeus TV, Selasa (16/3).
Baca Juga : Resep Klepon Gula Merah, Camilan di Segala Suasana
Bahan-bahan :
250 g daging ayam cincang
200 g tahu putih, haluskan
150 g kelapa parut
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt gula pasir
100 g daun singkong, rebus, iris kasar
4 buah pete, iris tipis
Daun pisang, untuk membungkus
Ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas. Botok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon atau lebah.
Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat botok ayam dikutip dari Endeus TV, Selasa (16/3).
Baca Juga : Resep Klepon Gula Merah, Camilan di Segala Suasana
Bahan-bahan :
250 g daging ayam cincang
200 g tahu putih, haluskan
150 g kelapa parut
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt gula pasir
100 g daun singkong, rebus, iris kasar
4 buah pete, iris tipis
Daun pisang, untuk membungkus
Lihat Juga :
