Menu Makan Hari Ini: Pepes Telur Asin, Lembut dan Gurih
Senin, 05 April 2021 - 12:00 WIB
loading...
A
A
A
Bumbu haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
½ sdt garam
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu dan santan, masak hingga cairan terserap habis. Angkat, bagi tumisan menjadi 6 bagian. Sisihkan.
Ambil satu lembar daun pisang, letakkan 1 bagian tumisan tahu di tengahnya. Tambahkan daun kemangi, serai, daun bawang, cabai rawit, tomat secukupnya. Bungkus berbentuk tum, tambahkan satu butir telur asin.
Baca Juga : Resep Iga Bakar Kecap Lembut, Gurih, dan Manis
Bungkus rapat, sematkan dengan tusuk gigi. Kukus pepes dalam dandang hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan segera.
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
½ sdt garam
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu dan santan, masak hingga cairan terserap habis. Angkat, bagi tumisan menjadi 6 bagian. Sisihkan.
Ambil satu lembar daun pisang, letakkan 1 bagian tumisan tahu di tengahnya. Tambahkan daun kemangi, serai, daun bawang, cabai rawit, tomat secukupnya. Bungkus berbentuk tum, tambahkan satu butir telur asin.
Baca Juga : Resep Iga Bakar Kecap Lembut, Gurih, dan Manis
Bungkus rapat, sematkan dengan tusuk gigi. Kukus pepes dalam dandang hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan segera.
(dra)
Lihat Juga :
