Resep Ayam Pandan yang Gurihnya Bikin Ketagihan

Pelengkap:

1 ekor ayam negeri besar, potong kecil-kecil
Daun pandan besar untuk membungkus



Cara Membuat:

1. Blender bumbu hingga halus lalu rendam ayam semalaman atau 3 jam di kulkas hingga bumbu meresap, tutupi pakai plastik wrap.
2. Siapkan daun pandan, lalu masukkan ayam dan lipat.
3. Panaskan minyak banyak lalu goreng ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang.
4. Saus cocolannya masak menjadi satu hingga mendidih beri biji wijen. Aduk rata, angkat.
5. Angkat ayam dan beri taburan biji wijen. Ayam pandan siap disajikan dengan saus cocolan.