Tips Masak Rendang Spesial Lebaran, Dijamin Empuk Anti Alot
Rabu, 12 Mei 2021 - 08:20 WIB
loading...
Tips Masak Rendang Spesial Lebaran, Dijamin Empuk Anti Alot. Foto/Endeustv.
A
A
A
JAKARTA - Rendang menjadi salah satu hidangan wajib saat Lebaran . Sayang, tak semua orang bisa masak rendang yang enak. Daging yang alotataukeras menjadi salah satu hal yang kerap dikeluhkan ketika masak hidangan asal Sumatra Barat ini.
Meski demikian, Anda tak perlu khawatir lagi. Pasalnya, ada cara mudah yang bisa membantu masak rendang yang empuk dan enak untuk disajikan saat Lebaran. Salah satunya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur.
Berikut ulasannya dilansir dari Times of India, Rabu (12/5).
Baca Juga : Resep Sambal Goreng Kentang, Hidangan Pelengkap Lebaran
1. Pepaya
Pepaya hijau mengandung enzim yang disebut papain dan merupakan senyawa yang memiliki kemampuan untuk memecah serat daging. Papain memecah kolagen, yang merupakan protein utama yang menghubungkan jaringan.
Meski demikian, Anda tak perlu khawatir lagi. Pasalnya, ada cara mudah yang bisa membantu masak rendang yang empuk dan enak untuk disajikan saat Lebaran. Salah satunya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur.
Berikut ulasannya dilansir dari Times of India, Rabu (12/5).
Baca Juga : Resep Sambal Goreng Kentang, Hidangan Pelengkap Lebaran
1. Pepaya
Pepaya hijau mengandung enzim yang disebut papain dan merupakan senyawa yang memiliki kemampuan untuk memecah serat daging. Papain memecah kolagen, yang merupakan protein utama yang menghubungkan jaringan.
Lihat Juga :
