Resep Pepes Ikan Kakap, Cocok untuk Menu Makan Siang Hari Ini
Jum'at, 28 Mei 2021 - 12:08 WIB
loading...
A
A
A
Baca Juga : Berapa Kali Makanan Bisa Dipanaskan Agar Tetap Enak?
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Lumuri kembali ikan bersama bumbu yang sudah digerus kasar. Sisihkan.
Ambil daun pisang. Taburi sebagian serai, jahe, dan lengkuas di atasnya. Letakkan ikan bersama bumbu di atasnya. Beri belimbing wuluh, cabai rawit hijau, daun salam, serai, dan daun kemangi.
Bungkus daun pisang, semat kedua ujungnya. Letakkan pepes di dalam dandang yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Kukus selama 60 menit hingga matang. Keluarkan pepes dari dandang, sajikan.
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Lumuri kembali ikan bersama bumbu yang sudah digerus kasar. Sisihkan.
Ambil daun pisang. Taburi sebagian serai, jahe, dan lengkuas di atasnya. Letakkan ikan bersama bumbu di atasnya. Beri belimbing wuluh, cabai rawit hijau, daun salam, serai, dan daun kemangi.
Bungkus daun pisang, semat kedua ujungnya. Letakkan pepes di dalam dandang yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Kukus selama 60 menit hingga matang. Keluarkan pepes dari dandang, sajikan.
(dra)
Lihat Juga :
