Tidak Kalah dengan Ikan Salmon, Ikan Bandeng Juga Kaya Omega 3
Kamis, 03 Juni 2021 - 11:33 WIB
loading...
A
A
A
"Padahal ada opsi ikan lemak lain yang lebih superior kandungan Omega 3 DHA nya dibandingkan ikan salmon hanya dengan harga Rp 35-40 ribu/kg, yaitu ikan Bandeng!" lanjutnya.
Devina kemudian menuturkan ikan dengan kandungan lemak tinggi memang memiliki tekstur yang lebih juicy. Selain itu rasanya juga lebih gurih dibandingkan ikan rendah lemak. Itu juga yang membuat ikan semacam Salmon digemari.
"Contoh ikan berlemak: Bandeng, Sarden, Salmon, Trout, Saba, Sanma/Tenggiri Jepang, dsb. Contoh ikan rendah lemak: Dori, Tuna (bukan bagian perut), Kod, Nila, dsb," katanya.
Kendati demikian, Devina juga mengingatkan ada kemungkinan ikan berlemak tersebut terkontaminasi merkuri, PCB, dan dioksin di perairan tertentu. Sehingga dia menyarankan ada baiknya seseorang untuk memperhitungkan jumlah asupan hasil laut.
"Namun jangan khawatir, sekarang sudah banyak ikan yang menghasilkan ikan bebas kontaminasi. Mungkin ada teman-teman di sini yang berlangganan penjual ikan-ikan berlemak tadi? Tulis komen di bawah ya!" katanya.
Devina kemudian menuturkan ikan dengan kandungan lemak tinggi memang memiliki tekstur yang lebih juicy. Selain itu rasanya juga lebih gurih dibandingkan ikan rendah lemak. Itu juga yang membuat ikan semacam Salmon digemari.
"Contoh ikan berlemak: Bandeng, Sarden, Salmon, Trout, Saba, Sanma/Tenggiri Jepang, dsb. Contoh ikan rendah lemak: Dori, Tuna (bukan bagian perut), Kod, Nila, dsb," katanya.
Kendati demikian, Devina juga mengingatkan ada kemungkinan ikan berlemak tersebut terkontaminasi merkuri, PCB, dan dioksin di perairan tertentu. Sehingga dia menyarankan ada baiknya seseorang untuk memperhitungkan jumlah asupan hasil laut.
"Namun jangan khawatir, sekarang sudah banyak ikan yang menghasilkan ikan bebas kontaminasi. Mungkin ada teman-teman di sini yang berlangganan penjual ikan-ikan berlemak tadi? Tulis komen di bawah ya!" katanya.
Lihat Juga :
