Pemuda Ini Olah Limbah Ikan Tenggiri Jadi Krupuk Tuiri
Kamis, 17 Juni 2021 - 14:56 WIB
loading...
Setelah beberapa kali melewati kegagalan, akhirnya terciptalah olahan kerupuk yang diberi nama Krupuk Tuiri. / Foto: ist
A
A
A
JAKARTA - Berawal dari keresahan melihat tulang ikan tenggiri yang dibuang begitu saja, Muhammad Rofiq Akbar bersama 2 rekannya mencari ide untuk mengolah limbah tersebut. Mereka mengetahui, dalam 1 bulan, kurang lebih 1 ton tulang ikan tenggiri dibuang dan tidak dimanfatkan di Kota Bengkulu.
Baca juga: Ada di Lebih dari 80 Negara, Covid-19 Varian Delta Menyebar Sangat Cepat
Mereka pun berpikir, bagaimana cara memanfaatkan limbah tulang ikan tenggiri yang tidak dimanfaatkan agar mempunyai nilai jual dan nilai guna. Dari sana, mereka mulai melakukan eksperimen hingga puluhan kali sebelum akhirnya mendapat hasil sesuai yang mereka ingikan. Beberapa kali melewati kegagalan, akhirnya terciptalah olahan kerupuk yang mereka namakan Krupuk Tuiri.
Krupuk Tuiri sendiri merupakan singkatan dari Krupuk Tulang Ikan Tenggiri. Kadang sering juga disebut dengan Krupuk Kalsium Tulang Ikan Tenggiri. Diharapkan produk ini bisa menjadi salah satu cara kreatif untuk membantu pengolahan limbah tulang ikan tenggiri yang jumlahnya sangat banyak.
"Setelah berhasil membuat olahan tulang ikan menjadi kerupuk, tantangan lain mulai datang. Kami harus memikirkan kemasan yang layak karena sebelumnya Krupuk Tuiri hanya menggunakan plastik yang ditempel stiker," ujar M Rofiq dalam keterangan tertulisnya, Kamis (17/6).
Baca juga: Ada di Lebih dari 80 Negara, Covid-19 Varian Delta Menyebar Sangat Cepat
Mereka pun berpikir, bagaimana cara memanfaatkan limbah tulang ikan tenggiri yang tidak dimanfaatkan agar mempunyai nilai jual dan nilai guna. Dari sana, mereka mulai melakukan eksperimen hingga puluhan kali sebelum akhirnya mendapat hasil sesuai yang mereka ingikan. Beberapa kali melewati kegagalan, akhirnya terciptalah olahan kerupuk yang mereka namakan Krupuk Tuiri.
Krupuk Tuiri sendiri merupakan singkatan dari Krupuk Tulang Ikan Tenggiri. Kadang sering juga disebut dengan Krupuk Kalsium Tulang Ikan Tenggiri. Diharapkan produk ini bisa menjadi salah satu cara kreatif untuk membantu pengolahan limbah tulang ikan tenggiri yang jumlahnya sangat banyak.
"Setelah berhasil membuat olahan tulang ikan menjadi kerupuk, tantangan lain mulai datang. Kami harus memikirkan kemasan yang layak karena sebelumnya Krupuk Tuiri hanya menggunakan plastik yang ditempel stiker," ujar M Rofiq dalam keterangan tertulisnya, Kamis (17/6).
Lihat Juga :
