Tips Olah Daging Kurban Ala Chef Juna, Praktis, Lezat dan Sehat
Senin, 19 Juli 2021 - 17:43 WIB
loading...
A
A
A
Untuk daging sapi, Chef Juna memberikan ide olahan cepat seperti terik sapi, yang proses memasaknya tidak selama rendang. Olahan ini cocok untuk daging sapi has luar dan has dalam.
3. Tidak hanya sate, steak maranggi juga enak
Sate maranggi tanpa tusukan bisa dianggap sebagai steak maranggi. "Berbeda dengan sate konvensional, daging sapi perlu dimarinasi terlebih dahulu sebelum dibakar atau dimasak," saran Chef Juna.
"Marinasi ini dalam rendaman bumbu halus yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan asam jawa. Bisa ditambahkan kecap dan gula merah," tambahnya.
Baca Juga : Farewell With The Chef: La Ode dan Brian menceritakan Momen Manis Mereka Selama Menjadi Kontestan Masterchef Indonesia
4. Hidangkan tongseng atau krengsengan kambing
3. Tidak hanya sate, steak maranggi juga enak
Sate maranggi tanpa tusukan bisa dianggap sebagai steak maranggi. "Berbeda dengan sate konvensional, daging sapi perlu dimarinasi terlebih dahulu sebelum dibakar atau dimasak," saran Chef Juna.
"Marinasi ini dalam rendaman bumbu halus yang terdiri dari garam, merica, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan asam jawa. Bisa ditambahkan kecap dan gula merah," tambahnya.
Baca Juga : Farewell With The Chef: La Ode dan Brian menceritakan Momen Manis Mereka Selama Menjadi Kontestan Masterchef Indonesia
4. Hidangkan tongseng atau krengsengan kambing
Lihat Juga :
