Chef Selebriti Berikan Tips Padukan Pasta Italia dengan Masakan Indonesia
Senin, 25 Oktober 2021 - 04:42 WIB
loading...
Pasta identik dengan Eropa. Sebagai masakan khas Italia, pasta biasanya disajikan dengan saus yang khas. Foto/MPI/Siska Permata Sari
A
A
A
JAKARTA - Pasta identik dengan Eropa. Sebagai masakan khas Italia, pasta biasanya disajikan dengan saus yang khas. Beberapa saus pasta yang terkenal yakni bolognese, carbonara, dan marinara.
Namun, pasta tidak harus selalu disajikan dengan "cara Eropa". Sebab, Anda juga bisa memadukan hidangan pasta ini dengan bumbu masakan Indonesia. Mulai rendang, bumbu pecel lele, hingga soto.
Baca Juga: Camilan yang Lagi Hits, Festival Croffle Hadir di Jakarta
Chef Martin Natadipraja mengatakan, beberapa jenis pasta mempuyai kemiripan dengan mi, yang menjadi hidangan khas Tiongkok. Begitu pula dengan Indonesia yang mempunyai makanan khas yang menggunakan bahan dasar mi.
“Masakan pasta sendiri dahulu kalanya mungkin kan terinspirasi juga dari masakan tiongkok, dari mi, kiblatnya. Tiongkok mirip juga dengan negara Indonesia yang banyak hidangan dari mi. Nah, makanan mi itu bisa digantikan dengan pasta,” kata Chef Martin dalam acara World Pasta Day oleh San Remo Indonesia di kawasan Palmerah, Jakarta, Minggu (24/10/2021).
Namun, pasta tidak harus selalu disajikan dengan "cara Eropa". Sebab, Anda juga bisa memadukan hidangan pasta ini dengan bumbu masakan Indonesia. Mulai rendang, bumbu pecel lele, hingga soto.
Baca Juga: Camilan yang Lagi Hits, Festival Croffle Hadir di Jakarta
Chef Martin Natadipraja mengatakan, beberapa jenis pasta mempuyai kemiripan dengan mi, yang menjadi hidangan khas Tiongkok. Begitu pula dengan Indonesia yang mempunyai makanan khas yang menggunakan bahan dasar mi.
“Masakan pasta sendiri dahulu kalanya mungkin kan terinspirasi juga dari masakan tiongkok, dari mi, kiblatnya. Tiongkok mirip juga dengan negara Indonesia yang banyak hidangan dari mi. Nah, makanan mi itu bisa digantikan dengan pasta,” kata Chef Martin dalam acara World Pasta Day oleh San Remo Indonesia di kawasan Palmerah, Jakarta, Minggu (24/10/2021).
Lihat Juga :
