Tom Yum dengan Kuah Santan, Coba Rasakan Seperti Apa Nikamatnya
Kamis, 11 Juni 2020 - 13:35 WIB
loading...
A
A
A
Bahan bumbu:
3 sdm minyak goreng
1½ sdm ebi sangrai
5 butir bawang putih
2 buah cabai merah, buang biji
Pelengkap:
1 batang daun ketumbar potong-potong
Cara membuatnya:
1. Dalam panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, akar ketumbar dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kaldu udang, masak hingga mendidih.
2. Masukkan udang, cumi, ikan dori, dan jamur. Masak hingga bahan setengah matang.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan segera bersama pelengkap.
3 sdm minyak goreng
1½ sdm ebi sangrai
5 butir bawang putih
2 buah cabai merah, buang biji
Pelengkap:
1 batang daun ketumbar potong-potong
Cara membuatnya:
1. Dalam panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, akar ketumbar dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kaldu udang, masak hingga mendidih.
2. Masukkan udang, cumi, ikan dori, dan jamur. Masak hingga bahan setengah matang.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan segera bersama pelengkap.
(don)
Lihat Juga :
